היום אני רוצה להציע לכם לבשל מרק פשוט וטעים עשוי קישואים - בריא, ללא טיגון ושמן צמחי, אך ורק ירקות, ללא מרקים. לקבלת גוון שמנת, הוסף מעט שמנת דלת שומן. המתכון פשוט מאוד - שמים הכל בסיר, מרתיחים אותו ומאדים אותו - תרתי משמע 20-30 דקות והמרק מוכן להגשה. בנוסף, תוכלו להגיש איתו קרוטונים תוצרת בית, אותם מכינים הכי טוב עם עשבי תיבול ושום יבש. מרק מחית זה מושלם לדיאטות ילדים ודיאטות. אז בואו נרד לתהליך.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
קישואים צעירים - 1 יח '.
תפוחי אדמה - 1-2 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
קרם - 100 מ"ל
מלח, פלפל, שום יבש - לפי הטעם
מים - 700 מ"ל
תיאור:
הכן מאכלים על פי הרשימה.
מקלפים תפוחי אדמה, שוטפים ומייבשים. חותכים את הפקעות לפלחים גדולים. לקבלת כמות נתונה של אוכל, קחו תפוח אדמה אחד גדול או כמה תפוסים בינוניים.
בחר קישואים צעירים עם עור דק, זרעים רכים ונימוחים. שוטפים וקוצצים לפי הצורך.
מקלפים את הבצל, שוטפים ומייבשים. חותכים לחצאי טבעות.
מעבירים את הירקות הקצוצים לסיר, שופכים מים נקיים כך שיכסה אותם 1.5-2 ס"מ. מעבירים לאש ומביאים לרתיחה. ואז מבשלים את הירקות עד שהם רכים - 20 דקות.
כעבור זמן מה טוחנים את תערובת הירקות בעזרת בלנדר טבילה עד שהיא חלקה, כך שלא יהיה גוש אחד.
יוצקים מנת קרם. מוסיפים מלח, פלפל, שום יבש. מרתיחים את מרק הדלעת והשמנת למשך כמה דקות.
יוצקים לקערות, מקשטים עם זרד פטרוזיליה ומוסיפים קרוטונים /לחם - על פי שיקול דעתו של.
תהנה מהארוחה!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!