היום יש לי מרק עוף עם אטריות, אבל המתכון הזה הוא לא מרק, אטריות. אני אגיד לך איך אני עושה אטריות תוצרת בית. אולי מישהו יבוא במתכון הזה שימושי.
אני לוקח קערה לערבוב הבצק, כדי לנפץ 2 ביצי עוף, לשפוך 2 כפות. l. שמן צמחי ולשים מלח 2 צובטלמרות המלח יכול להיות, לא לשים, כי בעתיד זה אטריות בכל מקרה להיות מבושלים במרק או מרק, שבו יהיה מלח.
Horoshenechko שוט כל מזלג זה, אתה יכול להשתמש להקציף ולאחר מכן להתחיל לנפות את הקמח לקערה, לשים ראשון תקין 1 כוס קמחובחש.
ואז אני לוקח יותר 1 כוס קמח והוקרן אותו על משטח עבודה ומורחים את הבצק מהקערה כאן, ולאחר מכן ללוש את הבצק כבר על השולחן. כל מה שאתה צריך ללוש את הבצק לומר ארוך, אני לא עושה את זה... אני ממש זה לוקח בערך 2 דקות, הבצק היה עקביות צפופה, כל... אני עוטף אותו בשקית ולהשאיר אותו על השולחן עבור 5 דקות. לאחר 5 דקות, שוב הייתי ללוש את הבצק, מוסיפים מעט קמח כדי לאטום את הבצק. ובכל זאת, בצק האטריות שלי מוכן ...
עכשיו, עבור נוחות פורסת בצק לחלק לכמה חלקים ...
... ולהתחיל להפוך רול שלהם החוצה שכבה דקה מאוד. שמתקבל בצק רך, התגלגל החוצה בקלות ואינו החוזה.
מרדדים את הבצק על התפשטות מגבת כותנה נקי עבור ייבוש, אם אתה משאיר אותו רק על השולחן, הסדינים הם יבשים. מַספֵּג מגבת שבטוח, סופג לחות עודפות הבצק. חסר 5 דקות עד שהבצק המגולגל התייבש, וזה יהיה אפשרי אטריות לחתוך. כל זה נעשה מהר מאוד.
חותכים את האטריות בכמה דרכים, ניתן לחתוך לרצועות של התפר, ואז לשים אותם על גבי אחד את השני וחותכים אטריות עם סכין בעובי הרצוי. ואתה רק יכול לחתוך לשניים, רול אנד רול וחותכים אטריות. במקרה הראשון, את האטריות תהיינה פחות או יותר באורך אחיד, במקרה השני תהיינה טבעות אטריות לחתוך, אתה צריך להיות מפורק אפילו במעט.
עכשיו האטריות ניתן לשים ישירות לתוך המרק או יבש, מקופל בתוך מכולה להשתמש בפעם הבאה.
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.