אנחנו כל כך רחוקים להשתמש בו במטבח שלנו, אבל לפני זמן רב, הוא היה אחד הכי הירקות, אשר לא רק אכלו, אלא גם משמש ברפואה. ירקות שורש זה הוא עשיר בויטמינים ומינרלים, מכילים סיבים וחומצות אמינו, וכן תכונות מיקרוביאלית חזקה, אשר כעת חשוב במיוחד באביב, כאשר הקור הולך לנו עקבות.
צנון זה! ירקות הלא-מלבבת לכאורה זו שיכולה להיות בשימוש נרחב, ניתן לא רק כדי להשתמש ב סלטים, אלא גם להוסיף מרקים לטגן. ואני זה בהחלט לא ניסיתי, אבל סלטים, אני באמת מעריך את זה.
אני מציע לך שני טעים וקל להכין סלט.
הסלט הראשון עם ביצה, אפונה.
פשוט מאוד, אבל לא פחות טעים, והוא יכול לשמש עם תבלינים אחרים, חמאה, שמנת חמוצה, מיונז אפילו.
כדי לבשל אותו תצטרך צנוניות בינוניות אחד, שלוש ביצים מבושלות קשות, צנצנת אחת של אפונה ירוקה משומרת, וכמובן, ירוקות. ביצים חתוכות לקוביות, מגוררת shinkuem צנון על, שפשפתי על פומפייה מיוחדת גזר קוריאני, כך מעניין. כל מעורב בתוך מכולה אחת, לבושים ומגישים.
מהיר, קל, טעים ובריא! נסה.
הסלט השני זה לוקח זמן יותר קטן עבור הכנתו, אבל זה, לדעתי אפילו יותר טעים מאשר הראשון.
רשימת המרכיבים בסוף המאמר.
כל הירקות נטחנו באמצעות פומפיה זהה עבור גזר קוריאני. על מנת כי הסלט כולו היה נינוח יותר, גזר עלוב צריך להוסיף מלח ומועכים בידיים טובות, אם זה לתת את המיץ.
ואז, כל לשלב ירקות גרוסים בקערה, יוצקים את התחמיץ ומערבבים היטב. השאירו למשך 1 שעה בטמפרטורת החדר.
סלט זהו, חריף ועסיסי, זה רוצה עוד ועוד. כמו כן הקפד לנסות לבשל.
מרכיבים:
2 גזרים
1 פלפל אדום
1 צנוניות בינוניות
עבור התחמיץ: 1 כף. כפית חומץ 6%, 4 כפות. כף חמאה, 2 שיני שום, 1 כף. בכפית תבלינים קוריאניים
אני מקווה שהמאמר מעניין ושימושי לכם, ואם כן, בבקשה לתת לדעת.
תודה על תשומת הלב שלך ואת להירשם לערוץ, מול הרבה מעניין!
הישארו בריאים!