מעולם לא מבושל השייטל, ותמיד מגיע לחנות, התעלמתי ממנו, אני לא יודע למה. אבל לאחרונה הייתי והצביע על מעניין מאוד, לדעתי את המתכון, ורציתי אותה לחזור. והרבה טעים שבעלי הוא כאן בפעם הרביעית מבקשת ממני להכין את המאכל הזה. מסתבר מאוד טעים, לבבי, פשוט מרכיבים מוכנים כולם זמינים.
אז, לפני הבישול להכין את כל המרכיבים של מנת צד העל שלנו. אנחנו נתחיל עם העובדה כי קודם כל נשלחת אל המחבת, והיא פלפל ובצל ואת הפעמון.
בצל ופלפלים חתוכים לרצועות בעובי ואורך שווים כ לשלוח את המחבת המחוממת עם שמן צמחי. בעוד הם מטוגנים על אש בינונית, ומבשלים המרכיב הבא, כלומר פטריות.
פטריות יש לנקות מחלק העליון של העור וחותכות לוחות דקים. כאשר את הבצל והפלפלים רכים, שליחת פטריות לסיר. כאשר הפטריות משחימות ואת הנוזלים העודפים להתאדות בקורס הוא המרכיב הבא - החצילים.
חותכים אותו לקוביות קטנות ולשלוח אותו לסיר. כל הירקות צריכים להיות כמעט מוכן כאשר נוסיף לזה את אחוריו.
בורגול לשלוח את הירקות ומערבבים היטב, נותן לו את כל הטעמים שיאכילו.
הבא, לשלוח המרכיב הסופי שלנו - עגבניות.
עגבניות גסות לחתוך ולשלוח אותו לסייר. מלח, פלפל, עשבי תיבול רחב, כל ומערבב היטב, מים רחבים. בישול בורגול תחת מכסה סגור במשך 15 דקות. מים חייבים להיות בדיוק כפליים דגנים הרבה.
אחרי 15 דקות, אני מכבה את החום ולתת הדוכן כבר מכין מנות תחת המכסה הסגור במשך 10-15 דקות נוספות, ואז בורגול טוב ספוגת טעמים של כל מרכיבים.
הקפד לנסות לבשל בורגול אז אתה לא תצטער.
מרכיבים:
Buglur 1 כוס
בצל 1 PC
פלפל 1 PC
חציל 1 PC
200 גרם פטריות
עגבניות 2 חתיכות בגודל בינוני
מי 2 כוסות
מלח ופלפל לפי הטעם
אני מקווה שהמאמר מעניין ושימושי לכם, ואם כן, בבקשה לתת לדעת.
תודה על תשומת הלב שלך ואת להירשם לערוץ, מול הרבה מעניין!
הישארו בריאים!
קראו גם:
מ חטיף זה אף אחד לא יסרב. טוב כמו קרים וחמים