מנה עיקרית דגים יכולה להיות מבושלת מתוך דג תקציבי לחלוטין. מתברר טעים מעורר תיאבון!
מרכיבים:
1-1.5 קילו קרפיון
לימון
3 כפות. l. קמח תירס
ביצה
0.5 שעות. l. מלח
0.5 שעות. l. פלפל שחור טחון (אפשר לטחון כמה אפונה מתוקה)
שמן לטיגון
אופן הכנה:
1. קרפיון לנקות מן הסולם, בטן, להסיר את הקרביים, להוציא את הראש סנפירים.
2. דג חתוך למנות עובי של כ 2-3 ס"מ.
מסנן את החתיכות יבשות עם מגבת נייר.
3. מלח קרפיון עונה, פלפל, מיץ לימון ומפזרים של חצי.
ניתן להוסיף התבלינים האהובים עליך תבלינים לדגים. לדוגמא, פלפל לימון וג'ינג'ר.
4. השאר את הדגים למשך 10 דקות, כך שהוא ספוג עם ניחוחות מתובלים.
5. ביצת ביט עם קמצוץ של מלח.
6. דג טובל ביצה, כך שיכסה את היצירה כולה.
7. ואז, כל פיסת רול דג בקמח.
8. מחממים מחבת באמנות 3-5. l. שמן צמחי.
9. קרפיון מייד להתפשט במחבת בשמן חם לאחר הגידול חי.
10. קרפיון לטגן מכל צד במשך 5-7 דקות, עד פריך זהוב.
אם חתיכות גדולות, בסופו של הדבר, אתה יכול לכסות עם מכסה ודגים מאודים על אש נמוכה במשך 5 דקות.
11. קרפיון מוכן לשים על מגבת נייר כדי להיפטר עודפי שמן.
פריד קרפיון פריך מוכן.
מגישים עם כל תוספת.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!