היום יש לי מרק פטריות עם כופתאות. אור, ריחני וטעים. אם אתה לא אוהב את המרק בלי בשר, לבשל מרק בשר. אבל אני בדרך כלל לבשל מרק זה הוא כל כך.
בתחילה, אנו נכרים פרוסים של פטריות. אני בדרך כלל לקחת את הפטריות, על 350 גרם. מורח את פרוסות הפטריות בקערה, מוסיף שמן צמחי מעט, ומלחים מעורבבים.
מורחים על תבנית אפייה. שמתי בתנור למשך 15-20 דקות ב 180 מעלות צלסיוס
תודה מראש על huskies סט פרסום מחדש שנעשה ברשתות חברתיות - זה באמת עוזר לך לתעל.
עכשיו אני מבשלת כופתאות. בקערה ויוצקים כוס קמח, להוסיף 0.5 כפית מלחים 3 כפות שמן צמחי. שמן מעטים היה נרגש עם קמח ושופכים מים חמים. ואני ללוש את הבצק. שמתקבל בצק רך ולא להיצמד ידיים.
של בצק בקוטר שוטונים של כ 1 ס"מ וחותכים לחתיכות קטנות. אני משאיר את זה על שולחן תחת מגבת.
In a תפוחי אדמה להשמיט מים רותחים. מיד podsolit מעט מים. אני מכסה עם מכסה ומבשלים 5-6 דקות. קוצצים דק את הבצל. גזר שפשף על מגררת גסה.
מטוגנים בשמן חם בבית קשת הראשונה פיזר סוכר שלה מעט, ואחרי 2 דקות מוסיפים גזר. אני מטגן 3-4 דקות אחרות.
הגיע הזמן להוסיף את הפטריות תפוחי אדמה. הם היו בדיוק בזמן כדי להכין. אני מכסה עם מכסה ומבשלים 5 דקות נוספות (עד תפוחי אדמה מבושלים). כשתפוחי האדמה רכים - הוסף כופתאות בצל וגזר.
ערבבתי, ומביאים לרתיחה ומבשלים 2-3 דקות נוספות. בתום הבישול עשבי התוספת קצוץ עלה דפנה.
דקה לאחר מכן שכרה את המחבת מהאש ולתת המרק להתבשל מעט.
זה כל כך יפה וריחני פניתי למרק. ניתן להזמין את כל לשולחן!
נסו לבשל! אני אחכה לך על המשוב בנוגע המתכון הזה!
אני מציע לך גם לראות וידאו המפורט שלי הכנת המרק הזה עם טיפים נוספים)
מרכיבים:
- מים (מרק או) - 1.5 L
- שמפיניון - 350 גר '
- בצל - 1 PC.
- גזר - 1 PC.
- תפוחי אדמה -2-3 חתיכות.
- עלה דפנה - 1 PC.
- שמיר
- מלח
עבור כופתאות:
- מקמחים - 1 כוס
- מים - 1/3 כוס
- שמן צמחי - 3 כפות
- מלח - 0.5 כפית
תודה שאתה בוטח הוא מוכן לעבוד איתי!