פוט, להתבשל בסיר. המשפחה שלנו היא לעיתים קרובות מאוד המשמשים להכנת המנה הזאת לחגים, בדרך כלל בחג הפסחא, כשהבית עומד כמעט כל קרובי משפחה. אני לא זוכר שפעם מישהו נטש תפוחי אדמה טעים המדהים הזה. אני בטוח שאתה מעריך.
שני בצלים ושתי שיני שום comminuted כמו דק ככל האפשר. אני עושה את זה ב מגרסה, אבל אתה יכול לגרר או וקוצצים דק.
600 גרם של בשר בקר חתוך לחתיכות נוחות. בשר, כמובן, יכול להיות כל. זה תמיד מתברר מאוד טעים מכרז בשיטה זו של בישול. כדי את הבצל הקצוץ בשר תוספת ושום, שתי כפות של שמן צמחי (בשימוש לי שמן, שהיו מכוסות עגבניות מיובשות), כף רסק עגבניות כפית שום חרדל. ובכן, אני מלח ומוסיפים פלפל. אני מערבב ולהשאיר על השולחן כדי שיהיה קצת במרינדה.
בשלב זה זמן, קליפות פרוסות תפוחי אדמה וגזרים. נותר רק להוסיף את כל בצנצנת ואופים. הבנק חייב להיות נקי, יבש ונקי מפגמים. זה חשוב מאוד!
בגובה המרווח התחתון קצת בשר, אז תפוחי אדמה וגזר. שוב, בשר, תפוחי אדמה, גזר. הקפד להוסיף את עלה הדפנה וממשיכים למלא את הצנצנת. למעלה להפיץ כמה חתיכות חמאה (40-50 גרם). אני עושה את רדיד האלומיניום המכסה. הנה מה שקרה:
שמתי את הצנצנת קרה תנור והפעלתי אותו. יכול מיד על ידי 180 ° C. אם יש לך מחוממת בתנור מהר מאוד, אפשר לשים עד 120 מעלות צלזיוס, הטמפרטורה לעלות עד 180 ב 10 דקות. אני מבשל תבשיל בדרך כלל 2 שעה.
ואז, נתקו את התנור ואל תפתח אותו עדיין למרות, יהיה 20 דקות. זה גם מאוד טעים! מספר כה גדול של צנצנת שלוש ליטר אותה מספיק על 5-6 מנות, אבל סבתא, אני זוכר, בדרך כלל שמתי בתנור בבת אחת שניים או אפילו שלושה בנקים אלה ולעתים נדירות משהו נותר הבא יום.
שירתתי את המאכל הזה פזר עם עשבי תיבול טריים קצוצים. בשר תמיד מתברר מכרז מאוד, כמו מצנצנת עם בשר משומר, רוטב בצל טעים מאוד. ותפוחי אדמה - חתיכות tselenkie, אבל רך.
איך זה טעים!
נסו לבשל! אני אחכה לך על המשוב בנוגע המתכון הזה. שים כמו ולשתף את המתכון הזה עם החברים שלך.