עוף ברוטב תפוזים. עכשיו אני מבשל את העוף הוא הדרך היחידה!

כשאני ראשון ניסיתי מנה הזאת, זה נראה כאילו הייתי בסין. אוהדים של המטבח האסיאתי עבור הבישול הרצוי!

אופן הכנה:

המנה הזאת צריכה להיות מוכנה מאוד בזהירות. השלב החשוב הראשון - גידול חי. בקערה, לערבב כפית וחצי של ג'ינג'ר ושום כתוש עם 2 ביצים. בטנק אחר לערבב 3 כפות קורנפלור, מלח ופלפל.

חותכים את העוף לקוביות. חתיכות של הטבילה הראשונה לתוך תערובת הביצים, אז עמילן, שוב ביצה. עד הסוף התגלגלנו פירורי לחם ולשלוח את המחבת בשמן צמחי. כשהבשר מכוסה קרום זהוב, כך שהוא יהיה מוכן. מורחים על מגבות נייר לערום את השומן, ולהשאיר זמנית.

אנו עוסקים הרוטב. מערבבים חצי כוס מים, רבע כוס מיץ תפוזים, רוטב סויה. דקות ספורות גריי. מוסיפים את הסוכר החום - אתה צריך לקלף כוס, כפית, ג'ינג'ר ושום חצי כפית. מערבבים וממתינים לרתיחה. רק אז שופכים את התערובת של עמילן תירס עם המים. אתה צריך 3 כפות ורבע כוס בהתאמה. הרוטב צריך לעבות. והשקינו אותם עוף וכל - מוכן להגשה. בתיאבון!