בישול ריבה מן דומדמניות שחורות. זהו המתכון האהוב עלי!

אנשים רבים לזלזל דומדמניות שחורות, ובגלל שהוא מכיל הרבה ויטמין C וחומרים מזינים אחרים. לכן יש צורך לחשוב על נקבוביות הקרות, כאשר הריבה לפעמים טבליות יעילות.

אופן הכנה:

הדבר הראשון שנפתור את הפירות. אנחנו צריכים לקחת קילו של דומדמניות. כאשר אנו מסירים עלים וזרדים רצויות, נשטף עם מים ופירות יער מיובשים בעדינות. שים את דומדמניות בסיר בעדינות בכפית שינון. אתה יכול לדחוף רק בקלילות, מבלי להפוך לרכיכה. יוצקים חצי כוס מים ומתחילים ומבשלים. בשלב הראשון של ההכנה, ניקח 10 דקות.

ריבה זה אנחנו צריכים 1.2 קילו הסוכר. בהדרגה יוצקים אותו לתוך לסיר ומערבבים. לאחר הרתיחה לרתיחה במשך 20 דקות אחרות. יש להסיר את הקצף, אך הניסיון מלמד כי זה לא מעט. אנו מוסיפים חצי כפית של חומצת לימון. לפיכך ריבה לצמיתות לשמור הצבע והריח שלה.

יחד עם לרתיחת החומצה עבור 5 דקות אחרות. לאחר מכן שפכנו לתוך צנצנות ולהפוך אותם על ראשם. כאשר הריבה התקררה, להסתיר במקום קריר ואפל ומצפים חורף.