טעם עדין כי ינצח את כולם. גבינת קוטג 'עם פטריות - הוא ריק אוניברסלי: זה אפשרי וגם סלטים, לחם ממרח, וכן כרוטב ציפור, גם הוא מושלם. נהדר!
אופן הכנה:
קח 500 גרם של גבינת קוטג ', בית טוב, 2 ביצי עוף ומערבבים בקערה. 2 או 3 הוסף את כפות שמנת חמוצה, 1 כפית סודה לשתייה ומעט מלח. אם אין קרם טוב zhirnenky חמוץ, אז לקחת 70 - 100 גרם של חמאה. כל ומערבבים עם בלנדר, לשים על סיר האש ומבשלים 15 דקות על מנת להשיג מסה הומוגנית. אם לא בפעם הראשונה, אז שוב ומערבבים את תכולת הבלנדר מחבת, וכן הלאה, עד שנגיע לתוצאה הרצויה.
הישארו פטריות: פטריות 200G שלי, נתח כובע על הרגליים, חתוך לקוביות קטנות ומטגנים קצת, נוכל להוסיף מלח ופלפל לפי הצורך.
בשלב זה, את הגבינה נמסו, ולהוסיף לו את הפטריות ועשבי תיבול: קוצצים דק את הפטרוזיליה או שמיר, יש לי מספיק 4 - 5 גבעולי. כל ומערבבים היטב ומיד יוצקים לצנצנות, לקרר ולהסיר את הסט במקרר. זה טעים! טוב מאוד מתכון, אני משוכנע שאתם מבינים!