בהרבה משפחות פסטה היא תוספת נפוצה מדי יום בתפריט היומיומי. אבל גם את הפסטה הרגילה ביותר אפשר להפוך לטעים הרבה יותר עם מעט דמיון. לעיתים קרובות הם זרועים גבינה קשה מגוררת לאחר הבישול כדי לשפר ולגוון את טעם המנה. אבל מלבד גבינה, אתה יכול להוסיף להם מרכיבים אחרים, מה שהופך אותם לתיאבניים וטעימים יותר.
היום אנו מבשלים פסטה עם גבינה וביצה. אין תהליכים מסובכים, הכל פשוט ביותר - פסטה מבושלת בנפרד, ואז מערבבים אותה בתערובת גבינת ביצה בתבנית. לטעם מוסיפים בצל מטוגן בשמן. זהו מרכיב חיוני שתורם תרומה משמעותית לטעם המנה הסופית.
הפסטה מתאימה לכל סוג בשר. תוספת כל כך יוצאת דופן תוסיף בהחלט מגוון לתזונה הרגילה שלכם. לאחר שהכנתם אותו, תוכלו להאכיל את כל המשפחה בלבבי וטעים.
רכיבים:
פסטה - 150 גרם.
גבינה - 100 גרם.
ביצה - 2 יח '.
בצל - 1 יח '.
חמאה - 25 גרם.
שמן צמחי - 1 כף
מלח, פלפל - לפי הטעם
פטרוזיליה - 10 גרם.
איך לבשל:
הכן את האוכל שאתה צריך.
מפרידים את ראש הבצל מהסרט, שוטפים ואז גוזמים בריבועים קטנים.
שוברים את הביצה לקערה עמוקה, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים במרץ בעזרת מטרפה או מזלג עד לקבלת תערובת ביצים חלקה.
טוחנים גבינה קשה על פומפיה עם חורים עדינים. זורקים את השבבים שנוצרו לקערה להרכב הביצה, מערבבים.
מניחים מחבת גדולה על המבער, יוצקים מנה קטנה של שמן צמחי, לאחר החימום, זורקים פנימה את מגרסת הבצל. הקפיץ את הירק במשך 3 הדקות הבאות על אש בינונית עד לקבלת צבע חום זהוב בהיר, רך ושקוף תוך ערבוב מדי פעם.
מרתיחים את הפסטה במים מלוחים מראש. ראה באריזה את זמן הבישול המדויק לפסטה. העיקר לא לעכל אותם, ולהביא אותם רק למצב של "אל דנטה".
העבירו את הפסטה המוגמרת למסננת כדי לכוס את הנוזל ואז העבירו לתבנית לבצל. לאחר מכן שופכים פנימה את תערובת הביצים והגבינה.
תוך ערבוב תכוף מטגנים את תוכן המחבת כ -5 דקות. במהלך תקופה זו, הביצה תתכרבל והגבינה תימס. במידת הצורך הוסיפו עוד שמן צמחי או הוסיפו חמאה (לא חובה).
לאחר הסרת המנה מהאש, הניחו לה להתבשל כ -5 דקות מתחת למכסה, כך שכל המרכיבים יחליפו טעם וריח. מפזרים פטרוזיליה קצוצה לפני שמגישים את הפסטה עם ביצה וגבינה.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro