אני חושב שאני יודע מעט מאוד אנשים שלא אוהבים כופתאות ותריסניות. אז אתה יכול לדמיין כי מדובר "ותריסניות גדול." אולי מיותר לומר, ככל שזה טעים.
זהו תבשיל מעניין הוא עשה עם מילויים שונים. אני אבשל תפוחי אדמה ובשר עוף.
מצרכים:
בצק:
450 גר 'קמח
מים 200 מ"ל
ביצה 1 PC.
0.5 כפית מלח
שמן צמחי 2 כפות
מילוי:
בשר או 600g בשר טחון
תפוחי אדמה 2-3 יח '.
בצל 2 PC.
מלח, פלפל
חנום עם עוף ותפוחי אדמה - מתכון
בצק
כדי להוסיף ביצה ומלח, מים ושמן צמחי.
לשים את הבצק למצב אלסטי חלק.
בזמן שאתם מכינים את המילוי, ומוריד את הבצק בשקית ניילון ונותן לו לשכב שם במשך 30-40 דקות.
ציפוי
בשר למילוי וקוצצים דק. אתה יכול לקחת מוכנים טחונים או לדלג על הבשר דרך מטחנת בשר.
תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות, מוסיפים את הבשר.
לחתוך בצל לקוביות קטנות וגם ומוסיפים לבשר.
מלח ופלפל ומערבבים היטב. מילוי מוכן.
מכניס את הבצק על השולחן וחלק אותה לשני חלקים.
חלק אחד של ההפצה. שנית עד נדחה.
העובי של יריעות אחד כדי שני מילימטרים.
לשמן את המשטח עם שמן צמחי.
התפשטות מילוי חצי על פני השטח, לפני שהוא מגיע לקצה של 3-4 ס"מ, אז כדי לסגור את הקצה.
בזהירות לעטוף את הגליל. קצה סגור.
באופן דומה, כדי ליצור רול שני.
נגבו את פני השטח עם ספינת שמן או ירקות עם חמאה מומסת ומניחים את הגליל.
זמן הבישול של 50 דקות.
הסמוי ואת הניואנסים של ההכנה, לראות את הסרטון.
Mehriban שמש בדרכים שונות, וחלקם אף ומפזרים בצל קצוץ דק ועשבי תיבול.
השתמשו ברוטב עגבניות, קטשופ תוצרת בית או סתם חמוץ.
בְּתֵאָבוֹן.