והנה עוד מתכון דגים ברוטב. זה יעשה גבינה וקוויאר. אה ועוד דבר אחד להוסיף. כפי שמתברר טעים, יאם! אני בטוח כי המתכון הזה שייהנה!
לפני שנתחיל, אני צריך כדי לקסום לך:
קורא יקר! בשנת Yandex. הזן שינה את החומרים המוצגים אלגוריתם. אם אינך בטוח כמו, המתכונים שלי אתה לא מוצג עוד. לכן, בבקשה כמו חביב, שלא מראה לאבד הערוץ שלי. אתה לא קשה, אבל מאוד חשוב לי! אני מבלה הרבה זמן בערוץ, אני מנסה בשבילך! תודה על ההבנה!
מרכיבים דרושים:
דגים - 700gr
חלב - 200 מ"ל
גבינה מעובדת - 1 PC
בצל - 1 PC
ביצי הקפלין - מחצית מהבנקים
מלח
פלפל
שמן צמחי
חמאה
קמח
הדג נחתך לפרוסות, מעט obsushivayut בד. מערבבים כמה כפות קמח, מלח לפי הטעם ואת ופלפל שחור טחון טרי. עצמות חתיכות דג בתערובת במחבת מטוגנת בשמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב.
ועכשיו לחלק הכיפי: נוכל להכין גבינה טעימה ורוטב קוויאר.
בסיר ממיסים את כ 50 גרם חמאה, מוסיפים את החלב ואת הבצל הקצוץ. במקום חלב יכול להיות הדרך להשתמש בקרם. שים קצוצים דק גבינה מותכת ומביאים לרתיחה.
עכשיו אנחנו לצמצם את האש לבינונית ומבשלים, תוך בחישה, עד עד שהגבינה נמסה. לאחר מכן מוסיפים את הביצים של הקפלין. אני משתמש ביצים בתוך צנצנת זכוכית ברוטב כגון "סנטה Braemar" או "צפון הייבן". שים את פיסות הדג, מכסים עם מכסה ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות.
בוצע! מגישים עם תוספת, סלט. מאוד טעים! בתיאבון, חברים שלי!