כל שעליך לעשות הוא טעים! עוף עסיסי המכרז עם פטריות, אפוי בתנור במבחן - מה יכול להיות טעים יותר? במבט ראשון זה אולי נראה כי המתכון מסובך, אבל למעשה הכל פשוט מאוד! היכון - ותראה בעצמך איך זה טעים!
מרכיבים דרושים:
בצק עלים - 500 גרם
עוף (חזה) - 2 יח '
פטריות - 100g
גבינת גבינה או קוטג '- 100g
ביצה - 1 PC
מיונז - 2 כפות
גבינה - 50 גרם
שום - 2 שיניים
בצל - 1 PC
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
שומשום
בירק
פטריות (אני בדרך כלל משתמש או פטריות צדפה) מטוגנים עם בצל קצוץ דק וקריר. גבינה (או קווארק) הוספה, מלח, פלפל ועשבי תיבול.
חזה עוף חתוך שכבות דקיקות. שים את הבשר על מלית פטריות, לשים חתיכה קטנה של לחמניות גבינה בתורו.
בצק עלים (יכול לשמש שמרים וללא שמרים) לרדד ולחתוך לחתיכות בגודל של לחמניות עוף כפולות.
לחמניות עטופות בצק עלים, עם הקצה אתה צריך לתקן כראוי. משמן את העליון עם ביצה טרופה, ומפזרים שומשום ולשלוח אותו בתנור, שחומם מראש ל 180gr. זמן בישול תלוי בגודל של הלחמניות שהתקבלו. בממוצע, זה 40-45 דקות. בתיאבון!