בעודי להכין מרק סלמון

היום לארוחת צהריים אני מבשל מרק הדגים האהובים עליי - סלמון. אני חולק איתך את המתכון שלי, זה פשוט מאוד, ומתברר אוזן טעימה!

אופן הכנה:

לקבלת מרק, אני בדרך כלל להשתמש בשאריות של שחיטת סלמון, זה לעתים קרובות זנבות, סנפירים ועוד כמה חתיכות מכוערות כי מסיבה כלשהי לא הגיעו לאפייה.

יוצקים מים ומבשלים את המרק, הסרת חלאה. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם שלך. לאחר 30 דקות, הדג הוסר. פילה מופרד מהעצמות, לפרק לחתיכות קטנות ולאחר מכן לחזור לסיר.

להוסיף 2 תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות. יחד עם תפוחי אדמה מטילה 3-4 כפות של חיטה. אם אתה אוהב אוזן עבה, החיטה יכולה ולשים קצת יותר.

כמו כן באוזן, אני מוסיף דק אחד בצל קצוץ גזר קטן. לפעמים אני פשוט לשים אותם בסיר, ולפעמים קצת מטוגן.

אני מבשל הכל ביחד עד דוחן ותפוחי אדמה מבושלים. במשך 5 דקות עד מבושל, אתה יכול לשים עלה דפנה. פורסם מרק עם עשבי תיבול טריים.

אני לא שף. יש לי בישול ביתי פשוט, אז יש לי באוזן הוא כזה. אשמח אם מישהו המרשם שלי שימושי. בתיאבון, החברים היקרים שלי!