כופתאות - דרך פשוטה ומהירה כדי לספק את הרעב שלך. לרוב הם מבושלים. אבל כמה בשלנים מעריץ מטוגן כופתאות במחבת. אני אחד מהם, אני אוהב מטוגן יותר מבושל. אז, במאמר זה אספר לכם איך מכינים כופתאות קפוא.
כמובן, הכי טעים שהושג רביולי תוצרת בית, מבושל במו ידיהם. אבל אתה יכול גם לטגן וחנויות, אין הבדל עקרוני.
אז, לשפוך לתוך שמן צמחי במחבת לתחתית נסגר לחלוטין, אך לא יותר. ברגע שמן מתחמם, לשים כופתאות קפוא, כיסוי עם מכסה. ממוצע אש.
מטגנים כופתאות בצד אחד, להתהפך לצד השני, אתה יכול פשוט להוסיף מלח בשלב זה ושוב לשמור את המכסה עד שהם הופכים חום זהוב.
למרות העובדה כי כופתות כלפי חוץ להשחמה ולכאורה נראות מוכן, בתוך הם עדיין גלם. לכן, אנחנו שמים על האש ושופכים לכל היותר שליש כוס מים. מכסים במכסה. אחרי דקה או שתיים להסיר את הכיסוי. לאחר שכמעט כל הנוזלים התאדו ואת כופתאות ידבק למחבת, אז סיים.
מגישים את הכופתאות מטוגנים עם שמנת חמוצה, adzhika, חרדל, קטשופ או כל רוטב אחר. בתיאבון, החברים היקרים שלי!