איזה טעים - סנונית שפה. לאוהבי דגים ובעיקר כבוש הוא מתת. בתוך שעות של מקרל אתה יכול לקבל כבר.
מרכיבים:
מקרל - 2 יח '
בצל - 1 PC
G - 3 כפות (מלא)
מים - 500 מ"ל
חומץ 9% - 2 כפות
שמן צמחי - 2 כפות
פלפל, תבלינים - לפי הטעם
מקרל מופשר, ביתרו וחותכים לחתיכות לא גדולות יותר מ 2 ס"מ. הפיסות היו חלקות, אני ממליץ לחתוך את הדג כאשר הוא עדיין לא הפשיר.
אנחנו מכינים את התמיסה. המים המלוחים הוא לשים, ומערבבים עד המסה מלאה של מלח. עכשיו מכניס מקרל מלח ו 2 נושא chasa ישירות על השולחן בטמפרטורת החדר.
אז, 2 שעות חלפו. המים מנוקזים. קח צנצנת, לשים על החלק התחתון של הבצל, לחתוך לטבעות חצי, אז לשים את החתיכות של בוניטו על גבי שוב להרכין. מלאו עם שמן וחומץ. אם אתה רוצה להוסיף עוד פלפל או תבלינים אחרים - יש כבר עניין של טעם.
בנק לסגור את המכסה, או במנוד אליו כל מתפזרים באופן שווה, ולשים אותם במקרר. כעבור שעה, הדגים כבר יכולים לנסות. אם כבר לקום, זה יהיה אפילו יותר טוב!
איך לאחסן מקרל מבושל בדרך זו, אני באמת לא יודע. אנחנו אוכלים אותו במשך 1-2 ימים, ולאחר מכן, אם אתה רוצה, אתה מוכן עדיין. בתיאבון, החברים היקרים שלי!