סלט עם שם מעניין "גבוה". את המתכון לסלט כזה לקחתי בבית קפה מחברים שלי, הם אומרים שזה אחד מאלה שמוכרים. זה באמת מאוד טעים, בבית קפה הוא מוגש במנות, אספתי אותו עם טבעת על מנה אחת גדולה.
***************************
מתכון:
רגל עוף מעושן -2 יחידות
עגבניות -2 יח'
ביצים -4 יחידות
קרקרים שיפון -100 גרם
פרג -15 גרם
מיונז לפי הטעם
שיטת בישול
נכין הכל, עגבניות טריות 2 יח' חתוכות לקוביות כדי שלא יזלו, נוציא את קופסת הזרעים.
מוציאים את הפילה מהרגליים המעושנות וחותכים לקוביות.
מרתיחים 4 ביצים וחותכים לקוביות.
שמים עוף בשכבה הראשונה, יש לי מיונז ביתי, כפי שכבר הראיתי אותו פעמים רבות, שמתי אותו בשקית מטעמי נוחות וחתכתי את הקצה.
את מתכון המיונז הביתי ניתן לראות כאן ב-0:30 דקות
שמים עגבניות בשכבה השנייה, משמנים במיונז
השכבה השלישית לשים ביצים מבושלות, ברמה, לשמן עם מיונז.
השכבה הרביעית שימו קרוטוני שיפון, רכשתי היום עם שום, אם תרצו, תוכלו לבשל בבית.
אנחנו לוקחים כף עם שקף של פרג, מייבשים אותו במחבת, כך שיהיה לו טעם מיוחד.
משמנים את הקרוטונים במיונז ומפזרים פרג. הסר את טבעת הסלט מוכנה. טעים מאוד, עסיסי, אני תמיד אוכל את זה בהנאה.
אתה יכול לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
אני ממליץ להסתכל על הסלט עם שפריצים:
סלט עם רימון
וסלט מלכת השלג