במבט ראשון נראה כי הכנת מאכלים כגון כופתאות - בעייתי. אבל למעשה, שום דבר מסובך כאן. העיקר - כדי להכין בצק אלסטי ומילוי עסיסי. ואנחנו נראה לך איך לעשות את זה.
אופן הכנה:
ראשית, להכין את הבצק של כוס אחת של מים חמים, 0.5 כפית מלח 1 כף שמן צמחי 2.5-3 כוסות קמח. אנחנו משאירים אותו למשך כחצי שעה "לנוח", מכוסה במגבת נייר. בינתיים, מכינים את המילוי.
0.5 ק"ג של בשר חתוך לחתיכות קטנות (טחון או יכול לקחת), להוסיף 2-3 תפוחי אדמה, גם לחתוך לקוביות קטנות.
מרכיב חשוב - קשת. זה צריך להיות הרבה, 4-5 בצלים בינוניים, קצוצים דק גם אותם. אם אתה לא אוהב בצל, ואז לשים קטן. מלח, פלפל לפי הטעם, להוסיף קצת ירק, כמו גם שומן לפי הצורך (אם הבשר הוא רזה מדי).
הקפד לשפוך את המלית ומעט מים פושרים - יש צורך להבטיח כי המילוי היה עסיסי.
ובכן, אז כופתאות לפסל ולבשל mantovarke multivarka או מאודים. Manty הכין כ 40 דקות. מגיש אותם עם שמנת חמוצה, חמאה מומסת או טיגון של בצל קצוץ דק.
יש מגוון של מודלים, וזה אחד מהם:
כופתאות תוצרת בית לא ניתן להשוות עם אלה שנמכרים בחנויות. Manta הוא מאוד קל לבשל ולהקפיא לשימוש עתידי.
בתיאבון!
אם אתה אוהב המתכון - מקום כמו ו להירשם CANAL!