שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
היום, בנוסף לאוסף המתכונים הפשוטים שלך, אני רוצה להציע לך עוד אחד - זה מתכון לסלט כרוב כבוש פשוט, לבבי וזול.
הסלט מוכן מהחומרים המשתלמים ביותר וישלים באופן מושלם את התפריט היומי שלכם.
גַם, כרוב כבוש הוא לא רק מוצר טעים, אלא גם מחסן של ויטמינים - חיידקי חומצת חלב שנוצרו במהלך התסיסה, כאשר הם נכנסים למעיים, הם נלחמים נגד חיידקים פתוגניים מזיקים.
מרכיבי בישול:
כרוב כבוש - 500 גרם
תפוחי אדמה מבושלים ז'קט - 3 יח '.
שימורי אפונה ירוקה - 150 גרם
שמיר - חבורה קטנה
בצל ירוק - 3-4 נוצות
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
שמן צמחי לתדלוק - 5-6 כפות. l.
בוא נתחיל ...
ככה - נדרשת סט מרכיבים תקציבי ופשוט להכנת סלט!
קודם כל יהיה צורך להרתיח את תפוחי האדמה "במדיהם". ואז אנחנו מצננים אותו ומנקים אותו. וגם תפוחי אדמה ניתן לאפות בנייר כסף בתנור, ואפילו לבשל במיקרוגל.
סוחטים מעט כרוב כבוש מהמלוח, מכניסים אותו לקערה, מוסיפים ירקות קצוצים, אפונה ירוקה משומרת. אם הכרוב החמוץ חמוץ מדי, אני ממליץ להוסיף אליו ממש 1/2 כפית סוכר, לסחוט מעט עם הידיים ואז לשטוף במים קרים.
כעת הוסיפו את תפוחי האדמה שהורתחו לקוביות קטנות.
מתבלים בשמן צמחי, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים. ולפחות 10 דקות, תנו לסלט להתבשל. מבשלים, טועמים, בתיאבון!
ובנוסף לסלט הזה אני ממליץ להכין: לחמניות כרוב ממולאות "עצלות" עם שעורה במקום אורז: הן הרבה יותר רכות וטעימות