מלפפונים בהונגרים: מתכון מברית המועצות

באופן יוצא מן הכלל מלפפון טעים במרינדה חמוצה מתוקה. לחומר מצוין! אתה לא תצטער!

מרכיבים:

3 ק"ג של מלפפונים

6 יח '. אפונה פלפל אנגלי 1 צנצנת

5 אפונה של צנצנת פלפל שחור 1

שן 1 ניצן 1 צנצנת

גזר

בצל

שמיר מטריות אופציונלי גיליון חזרת

המרינדה 1 ליטר של מים:

70 מ"ל של חומץ% 9

2 שעות. l. מלח עם מגלשה קטנה

2 כפות. l. סוכר ללא שקופיות

אופן הכנה:

1. מלפפונים לשטוף ולספוג לפחות שלוש שעות במים קרים.

2. בצל, קליפות לחתוך לטבעות. עבור כל אחד מהבנקים יצטרכו כמחצית מהממוצע של הנורה.

3. גזר נקי לחתוך בצורה מסודרת. זה יכול להיות פרוסות ארוכות או חתיכות בצורת עיגולים.

4. הבנקים הם לנקות ולחטא. כיסויים להרתיח.

5. בצנצנת סטרילית לשים קיצוצי בצל וגזר, ציפורן וגרגירי פלפל.

6. למעלה עם מלפפון בשורות צפופות.

7. בסיר, לערבב את חומרי המשרה מלבד חומץ. מביאים לרתיחה. ואז מסירים מהאש ומצננים.

8. יוצקים התחמיץ לתוך הבנקים. למעלה מוסיפים את החומץ.
9. מכסים את הצנצנת לשים במיכל מים עבור עיקור.

10. לעקר 1 צנצנות ליטר - 10 דקות, 2 L - 20 דקות ו 3 L - 30-35 דקות.

11. מייד לגלגל את הצנצנת, בתור ולעטוף.

אפשר לקרר מלפפונים למשך יום אחד בערך, ואז לצנן אותם במקרר.

בהמשך - חנות בטמפרטורת החדר. ובכן לעמוד בתנאים של הדירה.

בהצלחה עם ההכנות שלך, חורף טעים בתאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!