קרם עדין, טעים ולא שמנוני, שניתן להשתמש בהם כדי להכין את כל הקינוחים. בליבה של שמנת - ריזנקה. קח את המתכון בספר הבישול שלו!
מרכיבים:
ryazhenka עבה - 400ml
חלב - 70 מ"ל
אבקת קקאו - 1 כף
תאריכים מגולענים - 10 חתיכות
וניל - לפי הטעם
קודם חלב חמוץ: זה צריך להיות עבה, לכן יש לבחור את המוצר בקפידה.
Ryazhenka להניח בתוך מסננת, יונח בכמה שכבות של אריג. 5 שכבות תהיינה מספיק. במקום זאת, המסך יכול לקחת במסננת. אנו שמים מסננים מעל סיר, לכסות אותו עם מכסה ולשים אותם במקרר למשך כמה שעות, רצוי לילה.
תאריכים מגולענים למלא אותו עם חלב ולשים על הכיריים. ברגע שמתחיל לרתוח, ומבשלים 1-2 דקות. תאריכים נקיים, אנו לסנן את החלב נותנים לו להתקרר.
מערבבים ryazhenka, קקאו, וניל וחלב, שבו תאנים מבושלות. אם אתה רוצה את הקרם היה יותר שוקולד, ואז לשים יותר אבקת קקאו.
מקציפים משקל בבלנדר או מיקסר עד אחידה. הערה: את השמנת ללא סוכר. אבל הוא היה שם ולא צריך את זה! תאריכים נתונים המתיקות שלה, קרם מתברר שלא ומעובה, לא שמנוני. בתיאבון, החברים היקרים שלי!
ראה גם: קרם חמאה "מפגש אוריינטציה" עוגות ומאפים