מתאבן טעים של פטריות - יהיה מוכן בעוד יום. אם אתה אוהב פטריות, הקפד להכין, אתה נהנה מזה!
מה חומרים דרושים:
פטריות - 1 ק"ג
מלח - 3 כפות
שום - 3 שיניים
מים - 1 ליטר
ופלפל לפי הטעם
הירוקים (שמיר)
אני ממליץ לקחת פטריות קטנות בגודל אחיד, כך שהם מלוחים שווה. אם כל פטריות השונות, ואז לחתוך לחתיכות גדולות.
גרוס מלבד ירוק לחתוך שום לתוך צלחות דקות.
קח צנצנת נקייה, יבשה, פטריות ממרח, עשבי תיבול ושום על גבי. שכבות חוזרים עד אין מרכיבים נוספים. שים על גבי הפלפל.
אנחנו מכינים את התמיסה. מים חמים מערבבים (לא רותח) ומלח. מערבבים עד המסה מלאה של מלחים ופטריות המילוי.
הבנק קרוב remove במקרר. לאחר 1.5 ימים מלוחים פטריות יכולה להיות להם כבר. מגיש אותם עם שמן ובצל ירקות.
אם אתם מבולבלים, פטריות שלא היה שום טיפול בחום (למרות שהם מצליחים המלחה), קדם-לרתיחה אותם במים ללא מלח. בתיאבון, החברים היקרים שלי!