היום אני מכין חטיף או ארוחת בוקר נפלאה, מהירה ופשוטה לכל המשפחה. מקלות תפוחי אדמה טעימים, רכים וריחניים ובתוכם גבינה מומסת :)
אני צריך תפוחי אדמה וגבינת קוטג 'בכמויות שוות. לקחתי חבילת גבינת קוטג '180 גרם. תפוחי אדמה מבושלים והתקררו מעט.
בעזרת ריסוק אני הופך את הפירה.
אני שולח גבינת קוטג 'וביצת עוף אחת לתפוחי האדמה.
מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
ממליחים ומוסיפים ירקות קצוצים דק.
מערבבים שוב ביסודיות.
אני מתחיל להוסיף קמח, קודם להוסיף 4 כפות. אני לשה את הבצק.
אני מפזרת את השולחן בקמח. אני מכינה מהבצק "קאטלט" מלבני ושם גבינה באמצע.
אני צובט את הגבינה עם הבצק, ומגלגל את ה"קאטלט "בקמח.
אני מחמם היטב את מחבת הטיגון, שופך פנימה את השמן הצמחי. אני שולח אותו לטגן משני הצדדים עד להזהבה.
מתברר חטיף ארומטי להפליא. נסו לבשל!
רכיבים:
- 180 גרם תפוחי אדמה
- גבינת קוטג '180 גרם
- ביצה 1
- 4 כפות קמח (+ 2 כפות להוספה)
- חצי צרור בצל ירוק
- חצי צרור פטרוזיליה
- מלח
- גבינה 120 גרם