ממולאים כרוב עם פטריות. מתכון תענית

אורתודוקסים מאמין החל תענית, אז אני אפרסם בערוץ שלה מתכוני מנות ללא בשר טעימות וקלות. היום אנחנו ממולא פטריות.

מרכיבים:

פטריות טריות - 500 גרם. כאשר מיובש, את מספיק 100g

עלי כרוב -8-10 חתיכות

אורז מבושל - כוס וחצי

בצל - המחצית הנורה

גזר - 1 PC

רסק עגבניות - 1-2 כפות

שמן צמחי

מלח לפי הטעם

פלפל לפי הטעם

פטריות וקוצצים דקות ובצל ומטגן בשמן במשך 10 דקות. מלח, פלפל לפי הטעם. לאחר מכן מוסיפים את האורז. הייתי להסב את תשומת לבכם: הרצפה היא לא כוס רטובה, וכן אורז מבושל ומוכן. תוספות עבור כרוב שלנו מוכנות.

עלי כרוב להרתיח במשך 3 דקות. ומצנן אז. אם יש העלים ורידים עבים, אז חיתוכם.

עוטפים את מלית פטריות עלי כרוב. עכשיו, כרוב ממולא ניתן מטוגן קלות במחבת, אבל אתה לא יכול לעשות את זה. אנו מפזרים ממולאים בתבנית אפייה, משומן להכניס לתנור על 180 מעלות.

בשלב זה, לטגן את הגזר רסק עגבניות במשך כ 5 דקות. אתה עדיין יכול להוסיף את הבצל ואת השום. לאחר מכן להוסיף קצת מלח, פלפל ומים. מלאו לקבל כרוב ממולא ברוטב שלנו ומבשלים עד שהם רכים. מגישים, זרועי עשבי תיבול. בתיאבון, החברים היקרים שלי!