עוגת פשוט לתה, אשר הוא בטוח ליהנות כל המשפחה. מתכון אני ממליץ מיד להקליט ספר הבישול שלו - זה תרוויח הרבה יותר פעמים!
מצרכים לעוגה:
ריבה (בכלל) - 1 כוס
קמח - 4 כוסות
חמאה - 200 גרם
סוכר - 1 כוס
ביצים - 2 יח '
סודה, חומץ slaked - חצי כפית
סוכר וניל או וניל - לפי הטעם
לערבב חמאה מרוככת עם ונילין, סוכר וביצים עד אחיד. הדבר נעשה בצורה הטובה ביותר עם מערבל.
עכשיו להוסיף סודה, slaked עם חומץ וקמח. שמים את הקמח אינו שלם, ו 3.5 כוסות. האחרים הם להפריש, זה עדיין שימושי לנו.
לשים את הבצק הפריך. זה צריך להיות רך, אך אלסטי ואינו לדבוק ידיים.
מחלקים את הבצק לשני חלקים - אחד גדול אחד קטן. החלק כי הוא קצת יותר, התפשטות בצורה של נייר אפייה זיון. ניתן להשתמש אפייה. ידיים לשטח הבדיקה כדי לקבל עובי השכבה של לא יותר מ 1.5 ס"מ.
שים את הריבה על גבי ולשטח עם כף. רוב הטעימה העוגה הזו מתקבלת עם ריבת דומדמניות ודובדבנים. אבל אתה יכול להשתמש לחלוטין בכלל.
עכשיו לקחת חתיכת בצק, שהוא קטן, מוסיפים חצי כוס של קמח הנותר ולשים היטב. לשפשף את פיסת בצק על מגררת גסה ישירות ריבה.
ובכן יש רק לשלוח את העוגה בתנור שחומם מראש. אופים בחום של 200 מעלות במשך 20-25 דקות. תהנו מת שלך, חברים יקרים!