לאחרונה פניתי ספר בישול מעניין בידיים שלי, שנכתב ב 1927. זה מאוד מעניין כי הכין בזמנו, זה היה בשנת 92 '!
הנה ספר שאותו כיניתי "המטבח על כירי כיריים ונפט." זה לא מקורי, ואת התדפיס. אבל התוכן, הסגנון של ההצגה ומתכונים אחד לאחד, כמו בספר שפורסם ב 1927.
הספר מכיל לא רק מתכונים עבור מגוון רחב של מנות, אלא גם טיפים כלליים על בישול. לדוגמה, המחבר מסביר כיצד לבשל דגים:
למען האמת, כמה מנות אני לא מעניינת עבורי ועבור המשפחה שלי, הם לא רלוונטיים. אבל אני מניח שהם היו פופולריים במאה עשרים. לדוגמה, מ שתילי כרוב ירוק. אני לא מבין בדיוק מה הוא שתילים נועדו. למה הכוונה במילה "שתילים"? בשבילי, גושים קטנים זה של עגבניות או פלפלים בקופסאות במרפסת :))) הוא לא מאותו מרק לבשל!
כמו כן לא תמיד ברור מן המספר הראשון של מרכיבים. לדוגמא, במתכון פוגש "בקבוק מין של שמנת חמוצה", או "זכוכית סוכר". להבנתי, ובקבוק וכוס, ומכלים אחרים באים בגדלים שונים ותבינו מיד כמה אתה צריך בגרמים ואת מיליליטרים.
לפעמים אני אפרסם מתכונים מהספר הזה. רבים מהם הם מאוד מעניינים, מקוריים, ואני לא פגשתי אותם באינטרנט.
קורא יקר! בשנת Yandex. הזן שינה את החומרים המוצגים אלגוריתם. אם אינך בטוח כמו, המאמר שלי ייראה. אז בבקשה לשים סימון "אהבתי." אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!