אני אוהב את סלטים וכל מיני חטיפים, שבהם קיים סלק. ואם אתה אוהב אותה כמו שאני עושה, אתה תהיה 100% אהבה סלט זה, אשר נקרא "סלק במלכותיות."
בפעם הראשונה ניסיתי טעים זה עם קרוב משפחה במסיבה, ומיד ביקש את המתכון. מאוחר יותר, מצאתי אותו באינטרנט, אבל קצת שונה. כמעט כל המתכונים הקלאסיים של סלט זה הם מרכיבים כגון כמו זרעי פשתן ושמן שומשום.
אני לא יודע איך בערים שלך, אבל אנחנו אוליינובסק מרכיבים אלה אינם בכל סופרמרקט שמוכר. וגם שמן שומשום הטוב שיש לנו הוא 500-800 רובל עבור בקבוק קטן. הסלט יוצא יקר (אני מניח של אותו מדוע הוא "המלך של" :))))
אז יש לי מתכון פשוט, אבל לא פחות טעים! אני מבטיח שתאהב את זה!
אז, מה שאנחנו לוקחים:
סלק
מלפפונים מלוחים או כבושים
חזרת מגוררת
אגוזי מלך
בצל
שמן צמחי
מלח
אופציונלי ירוק
שלב 1
סלק (2-3 יח ') ומבשלים עד שהם רכים או לאפות בתנור.
שלב 2
בינתיים, מערבבים ומטגנים דקים בצל בשמן צמחי.
שלב 3
ברגע סלק לקרר, לטהר אותו מן הקליפה ולשפשף על פומפיה. אני אוהב להשתמש למטרה זו מגררה גדולה, אני חושב כך טעים.
שלב 4
רוב באחסון מלוח גס פומפיית 2 או מלפפונים חמוצים מוסיף סלק.
שלב 5
מוסיפים חופן אגוזי מלך קצוצים לפירורים.
שלב 6
מלח לפי הטעם ומוסיפים כפית אחת של חזרת מגוררת. היה לי את הרעיון להחליף את החזרה על כמה שיניים שום, אבל אם להיות כנה, אני עדיין לא נעשיתי שוב.
שלב 7
הוספת בצל מטוגן יחד עם השמן שבו הוא קלויים. לכן, שמן נוסף עבור תדלוק לא ניתן להשתמש.
אם תרצה, ומפזרי ירק קטן. מאוד טעים מתברר, לנסות חובה! בתיאבון, יקירי!
אם אתה אוהב את מתכון הסלק שלי במלכותיות - למכירה, כמו. אתה לא קשה, אבל זה מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, לנסות בשבילך. תודה!