אני מציע לך להתקרר מתכון מיונז ביתי, וזה מה שאני עושה בלי הרבה שמן צמחי ואין ביצים לא מבושלות. רוטב זה טעים הרבה יותר בחנויות רגילות מיונז, מושלם עבור סלטים. זה גם יכול להיות מוגש עם בשר, דגים, ברביקיו, שימוש עבור כריכים, וכו '
אופן הכנה:
שלושה חלמון מבושל לשפשף את התקע לשקע שבבים קטנים. ביצים הן טובות ביותר כדי לקחת הביתה, לכפר, החלמון שלהם הוא בהיר ויש לו טעם עשיר יותר מזה ביצים בחנות.
חלמוני פירה מעורבב עם 2 כפיות חרדל. מערבבים עד אחידות.
עכשיו להוסיף 300 גרם שמנת חמוצה. שמנת חמוצה עדיף להשתמש שומן, טעים להשיג אותו. כמו כן מוסיפים מלח לפי הטעם. שמתי חצי כפית - בשבילי זה מספיק.
על פי בקשה ניתן להוסיף פלפל שחור יותר, עשבי תיבול קצוצים או שום. אבל אז זה לא יהיה מיונז ורוטב. מערבבים להקציף עד שהתערובת חלקה ו remove במקרר במשך 30-40 דקות. בנוסף, ניתן להשתמש. אחסן מיונז ביתי במקרר במיכל אטום עד 3 ימים. בתיאבון, החברים היקרים שלי!
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!