הרינג קפוא טרי ניתן להכין בצורות שונות. אבל חשוב מכל המלח שלה.
ומה מתברר טעים... לא פעם לקנות הרינג מלוח קניות!
מתכון זה מושלם להחמצה של מקרל וכל דג אדום.
מתכוןכיצד חמוץ דג מלוח וטעים
מרכיבים:
- הרינג - 1 ק"ג;
- מלח שולחן - 6 שולחן. בכפית בלי שקופיות;
- פלפלים פִּימֶנטוֹ - 10 יח;.
- סוכר - 3 שולחן. כפיות;
- עלה דפנה - 3-4 PC;.
- מים - 1 ליטר.
אופן הכנה:
1. יוצקים לתוך המחבת במים ומביאים אותו לרתיחה.
2. הוספת מים סוכר, מלח שולחני, פלפל אנגלי עלה דפנה. בישל עבור 7-10 דקות לבשל המרינדה.
4. מגניב מלח מוכן ושופך אותם דג, ולאחר מכן להסיר במקרר במדף התחתון. עמיד שלושה ימים.
5. שלושה ימים לאחר מכן נקבל הרינג מהמקרר והתעללו בגופתה בדרך הרגילה בשבילך.
זה יכול להיות לחתוך לחתיכות ומערבבים עם בצלים כבושים.
אני גם אוהב לבשל מן כריכי דגים זה ...
או הרינג תחת מעיל פרווה או כל סלט אחר עם הרינג.
טיפ: אם אתה תיפול קוויאר הרינג עם חיתוך דגים, זה בשום מקרה לא זורק, ומבשלים מדהימים כריכים טעימים (לחם, חמאה והרינג ביצה).
אבל רק דג מלוח עם תפוחי אדמה - כל שילוב מושלם!
איך דג מלוח טעים עכשיו אתה יודע בוודאות!
בתיאבון!
כמו זה?
אנא שתף אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEבערוץ שלי ולשים כמו! אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!