ובכן, חברים, אנחנו ממשיכים את נושא ההכנות מקומיות לחורף. היום, אני אחלוק סלט מתכון שמצא בעיתון הסובייטי הישן. זה נקרא "כל עשר" - זה כל כך הרבה חתיכות אתה צריך לקחת כל מרכיב.
אופן הכנה:
אנחנו צריכים את הירקות הבאים: חצילים, בצל, עגבניות, פלפלים. ירקות כל לקחת 10 חתיכות - ומכאן שמו. כמו כן לקחת 10 שיני שום.
חצילים ועגבניות וחותכים לקוביות, רצועות פלפל, בצל טבעות חצי shinkuem. קוצצים דק את השום.
ירקות להוסיף יחד במיכל מתאים, להוסיף 1 כוס שמן צמחי, רצפת זכוכית סוכר 1 כוס חומץ 9%. מבשלים הכל יחד על אש נמוכה במשך 20 דקות לאחר הרתיחה.
שים לב: אין תוספת מלח! זהו המתכון הודפס כי עיתון ישן. אבל שמתי מלח לפי הטעם בזמן מרווה, על 2 כפות (אתה צריך לנסות, כי כמות המלח תלוי בגודל של ירקות).
סלט מפורק לצנצנות מעוקרות ומגלגלים. אגב, את כמות החומרים אמרו פונה כ 4 קילו של חסה במוצא. בתיאבון, החברים היקרים שלי!
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!