כיצד ניתן להכין ריבה מן העוף ללא ג'לטין. המתכון האהוב

בשלבי לספר המתכון שלך עבור קריש עוף. זה מאוד טעים, כל המשפחה שלי היא באקסטזה. הקפד לקחת פתק מרשם!

מה הם המרכיבים הדרושים:

עוף

בצל

גזר

שום

מלח

פלפל

עלה דפנה

מים

שלב 1

פגר עוף (2 ק"ג) חולקו לחתיכות קטנות, לשים בסיר וממלאים במים קרים. יוצקים מים לתבנית כך שהוא יהיה גדול יותר מאשר עוף במשך כ 5 ס"מ.

שלב 2

סור חלאה ומבשל 3 שעות בשלו. מלח אין צורך עדיין.

שלב 3

מוסיפים את הגזר, הבצל, מלח לפי הטעם, לשים את התבלינים (יש לי גמבה זה) ולשים 3-4 שיני שום. מבשלים יחד במשך 30-40 דקות. ואז להוסיף עלה דפנה ומרתיחים במשך 5 דקות נוספות.

שלב 4

בשר הוא נתיק מן העצמות, וקוצצים דק ואת התפשטות לתוך תבניות מוכנות. בתחתית הטופס, אתה יכול לשים גזר, אם תרצה.

שלב 5

מלאו ולהסיר מרק שנותר במקרר עד התמצקות מלאה. זה ייקח כמה שעות. אני בדרך כלל לשים בצד למשך הלילה.

בתיאבון, יקירי!

ראה גם: Lazy ג'לי. מתכון בלי הטרחה

אם אתה אוהב את מתכון קריש עוף - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!