מתכון לשנה החדשה 2019. תבשיל דגים חם עבור לשולחן החג. אורחים ישמחו עם טעים הזה. רשמו או זוכר איך לבשל ממולא בסלמון ורוד.
אופן הכנה:
אנו זקוקים סלמון. יש לנו דג זה נמכר רק בצורה קפואה. אז סלמון ורוד הראשון הם הפשירו, potoroshim. ראש וזנב לא להסיר.
עכשיו בעזרת מספריים pererezayem רכס קרוב ככל האפשר אל הראש ליד הזנב. בזהירות vynivaem אותו, להסיר את העצמות.
הבא, אנחנו צריכים להסיר את פילה, אבל להשאיר את "פגז". פילה דג ניתן להסיר בזהירות עם סכין או בעזרת כפית. חתיכות גדולות של פילה.
עכשיו לטגן עד שהם רכים, 1 בצל 1 גזר מגורד. מטגנים ארוכים לא צריכים, רק 3-4 דקות. ירקות לערבב עם פילה סלמון, מלח ופלפל לפי הטעם. הוספת 100 גרם גבינה צהובה מגוררת, 1 כף חמאה מומסת. אנחנו מערבבים ואת ורוד המונית farshiruem שהתקבל. Arms לצרף לדוג את הצורה הרצויה, לא צריך להדק.
משמן ורוד סלמון 2 כפות שמנת חמוצה ולשים השרוול לאפייה. אל תשכחו לעשות כמה דקירות בזרוע אל האדים החמים יכול לברוח. שמנו בתנור שחומם מראש ב 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
הצינור הוא חתך אז ולשלוח ממולא בסלמון ורוד עדיין עבור 10 דקות, כך שהוא היה מכוסה קרום משחים טעים. זה הכל. תורות דגים החוצה טעים מאוד, עסיסי, איחוד ישר! בתיאבון!