Easy וחסכוני לפנות תפוחים לתוך ריבה סמיכה. זה נהדר עבור מילוי עוגות, פשטידות וקינוחים אחרים.
ובכן שמרו בארון במטבח במשך 2-3 שנים.
בקרוב מסתיים בקיץ הקרוב. בחודשים אוגוסט וספטמבר - בזמן הקציר של תפוחים ריחני.
מתוכם, ריבה לרתיחה, ריבות, קומפוט סגור. אבל דרך אחת מיוחדת preform ואת רוב הכרחי, לדעתי.
ריבת קציר זה. למה, זה עבה, סמיך, כמו ריבה.
זה מושלם עבור תה, אבל הטוב ביותר הוא כמו מילוי ב מאפים.
אגב, הריבה ניתנת מבושלת שקופה זהובה, או אחיזה על גבי צלחת קרמל כהה או צבע שוקולד.
ריבת מתכון תפוח עבה
מרכיבים:
3 ק"ג של תפוחים
1.5-2 קילו סוכר
אופן הכנה:
1. לשטוף תפוחים, קליפות לחתוך לחצי. נקה את הזרעים עם תרמילי זרעים.
2. בסיר גדול ועמוק כדי להרתיח 3-5 ליטרים של מים.
3. חלקים או בבת אחת, אם הסיר הוא גדול, תפוחים לשים מוכנים במים רותחים.
מנמיכים את האש והעבירו את התפוחים עם ערבוב רגיל, עד שהם רכים.
4. הסר עם תפוחים כף מחוררת לקערה אחרת.
5. מועכי תפוחים מבושלים מאודים או עלי עץ tolkushkoy. אתה יכול להשתמש בבלנדר, אבל אני לא ממליץ. עדיף מאשר תפוחי-עץ myalka כרגיל.
6. יוצקים את תערובת רסק סוכר תפוח. כמות הסוכר תלויה המתיקות של התפוחים. הצורך הוא גדול עבור סוכר חומצי.
מערבבים את עיסת תפוח עם סוכר ולשים על אש נמוכה.
7. מרתיחים את הריבה כשעה, תוך ערבוב קבוע, כך לא לשרוף. כשעה מאוחר יותר, זה מתחיל להתעבות להכהות. כאן אתה יכול להשאיר כמו שהוא, או להביא צבע ועקביות רצויים.
אבל יותר 2 שעות לבשל את הריבה אינה הכרחית.
8. מוכנה ריבה לפרק בנקים מכסים הדוק. בשבילי, מטופח עם ניילון קונבנציונאלי מכסה (פלסטיק) בתוך ארון במטבח.
בהצלחה עם ההכנות שלך, חורף טעים בתאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!