המתכון הוא פצצה! אני אוהבת עוגות אלה, הם להתברר מאוד טעים, לעוף מהשולחן מיד :)) אני ממליץ בחום המתכון הזה, הבצק באמת אחד הדברים הכי מוצלח.
אופן הכנה:
אז, בצק שמרים ללוש על המים הרותחים. קראו בעיון איך לעשות את זה, כך ששום דבר לא החמיץ.
שים בתוך קמח בקערה 3 כפות (עם מגלשה), 3 כפות שמן צמחי, סוכר 2 כפות, 1 כפית מלח.
עכשיו, לשפוך 1 כוס מים רותחים ומערבבים בתנועות מהירות. סביר להיות גושים של קמח - זה לא מפחיד. אם הם, פשוט לעזוב בעוד מקרה. הם עוזבים עם לישה נוספת. ומניחים להצטנן במשך 10-15 דקות.
הבא, לשלב חצי כוס חם (לא חם!) מים וחבילה של שמרים יבשים. יוצקים את התערובת לתוך התבשיל, מוסיפים שתי חלמון ביצה.
ואז בהדרגה להציג את 3 כוסות קמח וללוש את הבצק. זה צריך להיות טוב ללוש עד שייעצר דבק.
מכסים את הבצק במפית, לעזוב לעלות במקום חמים למשך 1 שעה.
בשלב זה, אתה יכול להכין את המילוי, אם לא מוכן לזה מראש. מילוי עבור פשטידות יכול להיות בהחלט כל על פי בחירתך.
זה היה שעה, שהבצק תפח. Bit שניקב אותו ולעשות עוגות. מבדיקה זו להתברר עוגות טעימות, מטוגנות במחבת עם שמן צמחי. אבל גם בתנור אם התנור הוא גם טעים :))
עוגות על מתוק ומחורץ זה מאפה החוצה רך מאוד, אוורירי, והכי חשוב - הם לא מעופש. בתיאבון, יקירי!
אם אתה אוהב את עוגות מתכון - מכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!