לצ'ו קלאסי לחורף

קציר מועדף במשפחה שלנו! אני עושה כל שנה ולייעץ לך.

בילט מדהים, זה - לצ'ו. תבשיל של המטבח ההונגרי, אשר כבר נקבע מזמן במטבחים שלנו, והוא פופולרי מאוד בהכנות לעונה.

כמעט אף אחד מארחת, אשר לפחות פעם אחת בחיים שלו לא לסגור את הצנצנות עם הנס.

יש כל קורס גרסה משלה של לצ'ו, אבל אני רוצה להציע לך מתכון קלאסי.

מרכיבים:

3 ק"ג של פלפל

3 ק"ג של עגבניות

1 כוס שמן צמחי

2 כפות. l. מלח ללא העליון

1 כוס סוכר

0.5% כוס חומץ 9

אופן הכנה:

1. עגבניות לבחור צפופה, תכולת מים נמוכה. כמו אצבעות או שמנת.
שוטפים את העגבניות, לחתוך ב וחותכים את החלק הלבן בחלק גזע.

2. דלג על העגבניות דרך מטחנת בשר. זה צריך להגיע המוני עגבניות מונוטוני דומה פירה.

3. פלפלים עם קירות עבים ועסיסיים נשטפו, לחתוך ולהסיר את הזרעים.

4. חותכים את רצועות פלפל מתוק, לא רזה מדי. אבל לא עושה לרצועות עבות.

5. בסיר גדול לשפוך מלח וסוכר, לשפוך חומץ ושמן.

6. לשים בקערה עגבנית המוני.

7. מכניסים את התבנית על הכיריים ומביאים לרתיחה.

8. תערובת הושם רותחים עגבניות ופלפל קש, ומערבבים, מנמיכים את האש ומבשלים על להבה נמוכה בדיוק 40 דקות.

אתה יכול להוסיף את עלה הדפנה וגרגירי פלפל.

9. לצ'ו לעקר צנצנות, לרתיחה ומכסים.

10. מלאו חמים צנצנות סטריליות אנד רול letcho מרחף מייד.

11. מצננים את לחומר בטמפרטורת החדר ולאחר מכן להסיר כדי אחסון.

לצ'ו bombicheskoe מתברר, הוא נאכל על ידי הבנק עבור הישיבה.

נסו זאת בעצמכם!

בהצלחה עם ההכנות שלך, חורף טעים בתאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!