עוגיות שיבולת שועל הן לא רק טעימות, אלא גם בריאות מאוד. זה מרווה את הגוף לאורך זמן, מתנהג כחטיף מן המניין, ומשפר גם את תפקוד המעי, נותן כוח וטוען מצב רוח טוב.
ישנן דרכים רבות להכין עוגיות שיבולת שועל. לדוגמא, מותר להשתמש בפתיתים שלמים או לטחון אותם לקמח, הכל תלוי במתכון. כמו כן, ניתן להכין עוגיות שיבולת שועל לתזונה על ידי הוצאת קמח חיטה וסוכר מהרשימה, בעוד שהוא יישאר טעים.
הגודל והצורה של העוגיות יכולים להיות שונים לחלוטין. אם תגדיל אותם, אז הם יהיו רכים יותר, מוצרים שטוחים יהיו קצת יותר קשים - מי שאוהב את זה.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
סוכר - 2 כפות
ביצה - 1 יח '.
פתיתי שיבולת שועל - 200 גרם.
חמאה - 50 גרם.
קמח חיטה - 2 כפות.
ונילין - קורט
איך לבשל:
להכין אוכל.
יוצקים את מנת הסוכר המגוררת לקערה עמוקה, מוסיפים לה חתיכת חמאה. האחרון צריך להיות רך, אז הוציאו אותו מהמקרר לפני כן. במקרה זה, חמאה מומסת מאוד לא תעבוד; על המוצר להיות אלסטי וגמיש לדוגמנות.
מניחים את שיבולת השועל בקערת בלנדר.
מקציפים אותם עד לקבלת שיבולת שועל.
יוצקים את שיבולת השועל שהתקבלה למיכל עם חמאה וסוכר.
מערבבים את הרכיבים זמן רב, מתחברים יחד. כתוצאה מכך תקבל מסה גושית. השתמש במזלג כדי לשבור מעט את הגושים הגדולים לקטנים יותר.
מקציפים את הביצה להרכב הראשי, מערבבים.
לבסוף, הוסיפו קמח לתערובת. ראשית מערבבים את הבצק בעזרת כף, וכשהוא נעשה קשה לבחוש, ללוש בידיים.
המסה תידבק מעט לידיים שלך, אבל אתה כבר לא צריך להוסיף קמח, אחרת העוגיות יהיו קשות מאוד. מוסיפים וניל במקביל.
מפזרים קמח בנדיבות על קרש עבודה בקוטר גדול ומניחים את הבצק מעל. מרדדים אותו בעזרת מערוך, מקבלים סדין בעובי של כ -1 ס"מ, הוא יכול להיות עבה יותר. כדי למנוע מהבצק להידבק למערוך, מפזרים אותו גם מעט עם קמח.
סחטו את החסר בעוגיות על בד מגולגל; לשם כך תוכלו להשתמש בכל צורה מתולתלת קטנה או בכוס רגילה. מרדדים את החלקים הנותרים לאורך הקצוות וסוחטים שוב את החסר. לפיכך, השתמשו בכל הבצק.
מניחים את המוצרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש. אופים 15 דקות בחום של 180 מעלות. אתה לא צריך לבשל הרבה זמן, אחרת המאפים יהפכו קשים ויבשים.
ניתן לאכול עוגיות שיבולת שועל משיבולת שועל טחונה גם חמה וגם קרה.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!