תגיד הקציצות כבדות המתכון האהוב עליך. אני ממש אוהב אותם, ואפילו הבת שלי, שבדרך כלל לא אוכל את הכבד, אוכל אותם בהנאה, וזה אומר הרבה, כי אני צריך את זה במונחים של בררנים במזון עדיין זהה :)) קציצות באמת טעים!
מרכיבים:
כבד
אורז
בצל
ביצים
קמח
מלח
פלפל / תבלין
בירק
שמן צמחי
כדי להכין קציצות אלה, אנחנו צריכים כ 500 גרם של כבד. כבד לקחת כל אחת מהן כרצונך. אנחנו עוברים את זה דרך מטחנת בשר או לגרוס באמצעות בלנדר.
הוספת אורז מבושל 150-200 גרם של הכבד. יש צורך להכין מראש, להוסיף אורז מבושל לא יכול, הוא פשוט לא היה לי זמן לענות בהם.
עכשיו להוסיף ביצה אחת, לשים בצל קצוץ. אגב, אתה יכול לדלג יחד אל הכבד דרך מטחנת בשר. אם תרצה, הוסף מעט ירקות קצוצים.
מוסיפים מלח לפי הטעם מעט פלפל שחור.
כבד טחון הופך די נוזלי, וכדי לעשות את זה עקבי וגמיש יותר, להוסיף כמה כפות של קמח. שמתי בדרך כלל 3-4 כפות.
בזהירות ומערבבים המסה בכבד ואי התפשטות עם כף במחבת עם שמן חם. מטגנים לביבות משני הצדדים במשך כמה דקות. פשוטו כמשמעו 3-5 דקות מכל צד, כבר לא צורך, או קציצות להתברר קשוחות.
המבורגרים אלה הם מאוד טעימים חמים וקרים. Perfectly בשילוב עם כל תוספת, סלט. תהנה את התיאבון, יקירי!
אם אתם אוהבים את המתכון, מכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!