! משהו חדש אודות המתכון הזה כמה אנשים יודעים, אבל זה מאוד טעים. חצילים ברוטב שמנת חמוצה עם שום ופטריות - זה פיצוץ! הקפד לבשל - אתה לא תצטער! אני ממליץ לכתוב מרשם, לא להפסיד.
מרכיבים:
חצילים
שמנת חמוצה
פטריות
שום
בצל
בירק
מלח
פלפל
שמן צמחי
כדי להכין את המאכל הזה, אנחנו צריכים 3 חצילים. אנחנו חותכים אותם לקוביות, מתבלים במלח ולהשאיר למשך 10 דקות כדי מרירות שמאל. פיל יכול לירות, ואתה יכול לעזוב - כרצונך, זה לא משנה.
לסחוט חציל את הנוזלים העודפים, ומטוגנים בשמן צמחי למשך כ 10 דקות. ממוצע אש.
הבא, לשים את החצילים נורה אחת - זה לחתוך לקוביות קטנות או חצי טבעות. מטגנים הכל יחד במשך 10 דקות אחר.
עכשיו מוסיפים את הפטריות. אני לוקח על 300 גרם של פטריות, פרוסת הצלחות שלהם. אתה יכול להשתמש פטריות אחרות, כגון יבשים, אבל אז הם צריכים להכין מראש. ופלפל לפי הטעם, מלח קצת.
לאחר מכן מוסיפים את השמנת החמוצה - 3-4 כפות, ומבשלים הכל יחד תחת מכסה עבור 15 דקות.
באותו השום הקצוץ put סוף (3 שיניים), מוסיף את עשבי התיבול הקצוצים ומוכן להגשה. מאוד טעים! הקפד לנסות, אתה לא תצטער! בתיאבון, חברים שלי!
ראה גם: חציל עם עגבניות וגבינה בתנור. 15 דקות וסיימת
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!