אני רוצה לשתף קריש המתכון שלי של עוף שאהב המשפחה. אני מבשל אותו ללא ג'לטין. רשום את המתכון או לשתף אותו ברשתות חברתיות, ואז הוא יישאר בעמוד שלך.
מרכיבים:
עוף
שום
מלח
בצל
גזר
אפונה פלפל שחור
עלה דפנה
כפי שניתן לראות מרשימת החומרים, אין ג'לטין. אבל בשר חזיר קופא גם בלעדיו. יש כמה מוזרויות של הכנה, כדי להיות בטוח כדי לקרוא את המתכון עד הסוף, כך ששום דבר לא החמיץ.
אז, אנחנו צריכים עוף שלם במשקל של כ 2 קילו. אנחנו לגלף אותו לחתיכות קטנות. עצמות, כמובן, לא להסיר.
מקפלים העוף בסיר גדול וממלאים במים קרים. מים לקחת כ 4 ליטר, זה אמור לכסות את העוף כ 5-6 ס"מ.
לאחר שהמים רותחים, חלאת remove ומבשל 3 שעות על אש נמוכה (אלא רתיחה).
ואז לשים 1 גזר ובצל 1. ירקות חתוכים גדול או אפילו לשים את כל אנחנו צריכים אותם רק כדי לשפר את הטעם. מלח לפי הטעם ומבשלים במשך 30-40 דקות נוספות. במשך 5-10 דקות עד מבושל להוסיף אפונה חלק פלפל שחור עלה דפנה.
עכשיו אנחנו לסנן את המרק, להסיר את גזר ובצל. בשר הוא פריק מהעצמות, לחתוך לפרוסות ומערבבים עם 4-5 שיני שום.
התבניות אנחנו שמים את הבשר ושופכים את המרק. לאחר מגניב - אנו מסירים במקרר. לאחר כמה שעות עוף קרוש מלא. בתיאבון, יקירי!
ראה גם: כיצד אוכל לגרום saltisons עוף עם שום. המתכון האהוב עליי
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!