נסה את זה! תוכלו ליהנות!
כרוב ממולא פטריות
מרכיבים:
500 גר '. פטריות
בצל
2 כפות. l. רסק עגבניות
1 כוס אורז מבושל
מלח
פלפל
עלה דפנה
מים
שמן צמחי
קוֹלָס כְּרוּב
אופן הכנה:
1. כרוב לפרק על העלים, להרתיח אותם במים רותחים במשך 2-3 דקות. מוציאים ומניחים לאפשר ניקוז נוזלים.
2. פטריות ובצל, לחתוך לרצועות. מטגנים את כל הירקות בשמן עד להזהבה. מוסיפים מלח מתבלים בפלפל.
3. מערבבים אורז עם פטריות מטוגנות.
4. על כל עלה כרוב להניח 2-3 כפות מילוי ולעטוף אותו למעטפה.
5. ממולאים ומטגנים בשמן, ולאחר מכן לכבות עם רסק עגבניות ב כמות קטנה של מים. מלח רוטב לטעם, מתבלים בפלפל ומוסיפים את עלה הדפנה.
מליאים עם נקניק
מרכיבים:
200 גר '. נקניקיות
2 ביצים
2 פרוסות לחם לבן
מלח
פלפל
רסק עגבניות
מים
שמן צמחי
אופן הכנה:
1. לחם ופשטי- נקניק, להוסיף ביצה, מלח ופלפל. מלית ללוש.
2. מופרדים מן הראש הגדול של כרוב עלים שלמים. עלי מים לחלוט, acidified עם חומץ.
3. טחון פיצול לתוך עלי מעטפת רול.
5. מטגנים עד שמן צמחי ממולא.
6. הוסף ועגבניות להדביק קצת מים חמים, ומבשלים תחת מכסה סגור.
Sarmi (ממולאים בולגריים)
מרכיבים:
250 גר '. בשר חזיר טחון
250 גר '. בשר בקר טחון
0.5 כוס אורז
1 ירוק חבורה
בצל
שמן צמחי
חמאה
מלח
פלפל
פַּפְּרִיקָה
נענע
יוגורט
כרוב או עלי גפן
אופן הכנה:
1. Bow נקי, התאהבות ומטוגנת בשמן. ואז לערבב עם פפריקה.
2. מוסיף את הבצל לבשר טחון, אורז, פלפל, נענע ירקות קצוצים. יוצקים את כל המים המלוחים חם לכבות כל עוד אורז יספוג את כל המים.
3. עלי כרוב לחלוט. שים על כל מילוי חם כפית גיליון.
4. כווץ עלים במעטפות-ממולא צפופות ולשים בסיר. מוסיפים 3/2 כוס מים שמן צמחי מעט.
5. מבשלים כרוב ממולא על אש בינונית תחת המכסה סגור.
6. טרופה קלות יוגורט, מוסיפים את החמאה מרוככת ומתבלים פפריקה.
החל על כרוב ממולא מוכן חם.
בתיאבון!
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!