מ בכבד כגון oladushek אתה תהיה מאושר! הם טעימים, רכים, עסיסיים. הסוד הוא ברוטב שמנת, כך שבמקום לכתוב את המתכון בספר הבישול שלך!
מרכיבים:
כבד
בצל
שמנת חמוצה
חלב
שום
מלח
ביצים
סודה
קמח
בירק
שמן
קח 500 גרם בשר בקר או כבד חזיר והעבירו דרך מטחנת בשר. אגב, במקום מטחנת בשר, אתה יכול להשתמש בבלנדר.
כדי להוסיף כבד בצל 1 PC. קוביות shinkuem או קטנה שלו, מדי, נמחצו על ידי מטחנת בשר / בלנדר.
יוצקים 3-4 כפות של חלב, להוסיף 2 ביצים, סודה כפית 1, slaked עם חומץ. כמו כן, מוסיפים את הקמח - 5-6 כפות. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם שלך. בנוסף, אתם יכולים להוסיף ירק קטן.
עכשיו לביבות מטוגנות בשמן צמחי משני הצדדים. המוני כבדיה לפרוס את המחבת בכף או מצקת קטנה - כך שעדיף. פנקייק סיום להתפשט על מגבות נייר כדי שמן נספג.
זהו תורו לבשל ברוטב שמנת (אגב, זה יכול להיעשות מראש). אז, בקערה מערבב כמה כפות של שמנת חמוצה, 3-4 שיני שום ועשבי תיבול ו הקצוץ. הוסף קמצוץ של מלח וכל הרוטב מוכן.
עכשיו אני אומר איך לשרת פנקייק עם הרוטב. אתה יכול, כמובן, פשוט לשלוח אותו בנפרד. ואתה יכול לעשות זאת: לקחת אחד oladushek, רוטב מברשת ומכסים שניים. שמנו אותם בזוגות על מגש ומגישים. בתיאבון, חברים שלי!
ראה גם: דג אפוי בשמנת. מתברר עסיס מכרז
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!