סלט מעולה לתפריט החג עם חומרי הגלם המשתלמים ביותר. סלט פחזניות עם אפונה ירוקה מתגלה כלבבי וטעים. הוא משלב בצורה מושלמת גבינה, בשר חזיר וביצים מבושלות, בעוד אפונה ירוקה וירקות עסיסיים מוסיפים רעננות לסלט.
זה גם נראה יפה מאוד בגלל שכבות פתוחות וירק בהיר. זה יקשט כל שולחן חגיגי ובהחלט ישמח את האורחים.
סלט כזה עם אפונה וחזיר מוכן די מהר. כל המוצרים פשוטים ובמחיר סביר ככל האפשר. במקום אפונה ירוקה קפואה אפשר לקחת אפונה משומרת, זה גם יהיה טעים.
הכינו את סלט השכבות הזה לשולחן החגיגי ותשמחו את האורחים שלכם בחידוש יפה וטעים!
רכיבים:
- אפונה קפואה - 250 גרם
- ביצים מבושלות - 4 יח'.
- חזיר - 200 גרם
- גבינה - 180 גרם
- בצל ירוק - 3-4 יח'.
- שמיר - חבורה
- מיונז - 100-150 גרם
- מלח לטעימה
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, בואו נכין את כל המרכיבים.
חותכים 200 גרם בשר חזיר לפרוסות, ולאחר מכן חותכים את הפרוסות שנוצרו לקוביות קטנות.
2. שלוש ביצים מבושלות על פומפיה גסה.
180 גר' גבינה שלוש על פומפיה דקה.
3. קוצצים דק צרור בצל ירוק ושמיר.
מטעמי נוחות שמים את המיונז בשקית קולינרית. אני תמיד משתמש במיונז ביתי.
4. אנחנו מקפלים את הסלט.
שמנו טבעת קולינרית על המנה עליה נגיש את הסלט. אני חושף את קוטר הטבעת ל-16 ס"מ. אתה יכול להשתמש בבקבוק מים גדול מפלסטיק חתוך במקום טבעת הבישול.
5. שים את הבשר בשכבה הראשונה. מפזרים אותו באופן שווה לאורך התחתית. אנו מורחים רשת של מיונז.
6. שמים ביצים מגוררות בשכבה הבאה. פזרו אותם בצורה שווה ודפקו אותם מעט בעזרת כפית.
אנו מורחים רשת של מיונז.
7. יוצקים פנימה אפונה ירוקה מופשרת. זה יצטרך 250 גרם. מחלקים את האפונה באותו אופן בצורה ודחוסים אותה מעט. ממליחים מעט את האפונה. ניתן להשתמש באפונה משומרת במקום אפונה מולבנת קפואה. אנו מורחים רשת של מיונז.
8. שמים את הגבינה המגוררת על השכבה הבאה. מפזרים אותו בצורה אחידה וטוחנים אותו בכף.
שוב אנו מורחים רשת של מיונז. מורחים את המיונז על כל המשטח בעזרת כף.
9. יוצקים את הירוקים הקצוצים בשכבה האחרונה. לפזר אותו באופן שווה.
מכסים את הסלט בצלחת ומכניסים למקרר לחליטה למשך 1-2 שעות.
10. הסלט מוזלף, דוחפים בעדינות את הטבעת הקולינרית ומסירים אותה.
סלט הפחזניות עם אפונה ירוקה התגלה כטעים ומשביע מאוד. הוא משלב בצורה מושלמת את כל המרכיבים. הירוקים התוססים של האפונה והירוקים מעניקים לסלט מראה חגיגי. הקפד לבשל את זה, זה טעים.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com