סלק שאני מרבה לעשות ממנו סלטים, כל מיני חטיפים. ובזמן האחרון אני לא מבשלת, ואופים עד מבושל בתנור. אני אגיד למה אני אופה את זה ואיך עושים את זה נכון.
סלק צלוי הוא הרבה יותר טעים ממה מבושל. זה עסיסי ומתוק יותר. ניתן לבדוק זאת בקלות בעצמך: פשוט סלק אחד לבשל במים, ולאחר מכן לאפות בניסיון השני. אני בטוח שאתה מרגיש את ההבדל מיד.
שנית, ב סלק אפוי שומרים יותר חומרים מזינים מאשר מבושל. אז, כפי שאני לאפות בשני אופנים.
שיטה אחת
סלק ביסודיות לשטוף ולנגב עם מגבת מגבות או נייר. אין לנקות את העור ועוטף אותו לחלוטין בנייר. אגב, קיצוץ זנבות אינו הכרחי. מקפל בצורה של סלק או לשים על מגש ספינה שנקלעה שחוממה בתנור.
סלק ואופים בחום של 200 מעלות במשך 40-60 דקות. זמן הבישול המדויק תלוי בגודל של סלק. ואז התקרר, לטהר שימוש עבור כל ארוחות.
שיטת השנייה
הדבר דומה לשיטה הראשונה, אך במקום להשתמש בנייר השרוול לאפייה (לעשות את זה כמה דקירות). אופי קליפה ב 200 מעלות במשך 40-60 דקות.
סלק בטוח לאפות משהו (רדיד או שרוול), ואם לא פשוט, למשל, רק להיפך, כי זה יכול להיות "יבש".
שתף את ההערות איך אתם אופים. ואני וקוראים אחרים יתעניינו לדעת.
אם המאמר היה מועיל עבורך - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!