לעתים קרובות אני לבשל פסטה בתור קישוט, וכי הם היו אפילו יותר טעימים, לעשות אותם כאן רוטב גבינה זו. זהו פשוט אבל טעים מאוד. ואם אנחנו מוסיפים לפסטה קציצה, אז הכל מושלם!
הכנת הרוטב:
במחבת, שופכים 1-1,5 כפות שמן צמחי, לחמם ולהוסיף 2 כפות קמח. מטגנים את הקמח, תוך בחישה מתמדת, עד אז, עד שהוא רוכש גוון זהוב.
עכשיו מוסיפים את החלב כוס קמח 1. רק לשפוך את זה לא בבת אחת, וזרם דק, בהדרגה ערבוב את הקמח אותו. מביאים לרתיחה.
ברגע המשקל מגיע לרתיחה - לשים 200 גרם גבינה מגוררת. רוב הרוטב הטעים מתקבל כאשר שני סוגים המעורבים של גבינה. אבל אם יש לך רק אחד, אז אין לך מה לדאוג - זה יהיה גם טעים מאוד.
עכשיו לשים 50-60 גרם חמאה מרוככת. מלח לפי הטעם ומוסיפים שום תיבול ותבלינים כי כמוך. שמתי פלפל שחור, לפעמים כמון בזיליקום, לפעמים פשוט לשים את עשבי התיבול הקצוצים ואת השום.
כל הרוטב מוכן. ניתן להחיל אותו בנפרד על הפסטה, פסטה יכולה שהיית מוציאה כמה דקות. אגב, רוטב זה טוב גם ותפוחי האדמה. בתיאבון, חברים שלי!
ראה גם: כיסונים עם שמנת חמוצה וסוכר בסיר. המתכון האהוב עליי
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!