אתמול היה מכין רוטב זה לבטטות והחליט לשתף את המתכון איתך. זהו רוטב פשוט מאוד ותקציב - כל המוצרים הם מאוד זולים. בפעם הראשונה שבישלתי אותו לביקור פתע - וכל הרוטב שלי מאוד! אז לקחת פתק מרשם.
מרכיבים:
גבינה מעובדת
חלב
שמן צמחי
חמאה
בצל
פלפל
בירק
* מיץ לימון
ועכשיו הוא מבשל בתהליך. אז, אנחנו צריכים בצל אחד קטן. אנחנו חותכים אותו דק דק ומטגנים במעט חמאה. רבים אינם לוקחים קידה, אם הנורה היא גדולה, אז זה יהיה מספיק חצי.
עכשיו אנחנו צריכים 250 הגבינה הרכה המעובד. מערבבים אותו עם 1 כוס חלב 2 כפות של שמן צמחי. המצרכים מערבבים היטב מעט מחומם - כמו מסה הומוגנית. בחום לא צריך חום, הרוטב צריך להיות חם אבל לא חם מדי.
הוסף אותו את הבצל המטוגן בשמן חמאה, אופציונלי להוסיף עשבי תיבול טריים ומערבבים. אתה יכול להשתמש במיקסר או בבלנדר, הרוטב הפך אפילו יותר הומוגנית.
במתכון המקורי, שבו אני מכין, יש להוסיף בסוף 1-2 כפות מיץ לימון. לא הוספתי, אני לא אוהב את החומציות ברוטב הזה, אבל אתה יש לזכור כי מרכיב זה צריך להיות. וכדי להוסיף או לא - להחליט בעצמך.
כמה פעמים ניסיתי להוסיף שן נוסף של שום. בסך הכל, לא רע, אבל אתה יכול להתנסות גם.
רוטב מוכן לשרת תפוחי אדמה חם או פסטה, שופכים אותו תפוחי אדמה מבושלים מאוד טעים. יאם, איך טעים! בתיאבון, יקירי!
ראה גם: בעודי לאפות תפוחי אדמה במיקרוגל למשך 5 דקות. צריך לחתוך נייר שומן
אם המתכון שאתם אוהבים - למכירה, כמו. כמו כן להירשם לערוץ שלי כדי למנוע חסרי מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!