לעתים קרובות אני משתמש אבקת אפייה לאפייה, אני צריך לתעל הרבה מתכונים, שבו אתה צריך את זה. השתמשתי אבקת האפייה תמיד לקנות בחנות - בשקיות רגילות. ובזמן האחרון אני מבשל את זה בעצמי.
כן, כמובן, האפייה בחנות הוא לא יקרה, ואני לבשל זאת בעצמך לא במטרה להציל. ראשית, אני מרגיש כל כך נוח, ושנית, אבקת האפייה שלה אני בטוח יותר מאשר הרכישה, כי אני יודע, ממה שאני צריך זה.
לפיכך, המרכיבים העיקריים של אבקת אפייה - סודה, חומצת לימון וקמח. חשוב מאוד לקיים את היחס:
סודה - 5 כפיות
קמח - 12 כפיות
חומצת לימון - 3 כפיות
מערבבים עד שהתערובת חלקה וחנות בצלחת יבש (יש לי בצנצנת). שמור אבקת אפייה ביתית יכולה להיות זמן רב מאוד - דבר זה לא יהיה.
חשוב: קמח אתה יכול להחליף את העמילן למדי, אין הרבה הבדל, את proportioning העיקרי. העמילן יכול להיות תפוח אדמה, תירס. חומצת לימון, שימוש האבקה. הנה, אני חושב, בלי לשאול שאלות.
אגב, כתבתי לאחרונה מאמר אשר אמר כי עדיף להשתמש לאפייה: סודה או אבקת אפייה. אני גם אמרתי שלא תהיה, אם לא אפייה וסודה לכבות. קראו מאמר זה פחית כאן.
כתוב על דבריו, תשתמש אבקת אפייה רכישה? או לבשל את זה בעצמך, כפי שעשיתי? או שאולי אתה משתמש אך ורק סודה לשתייה?
ראה גם: כיצד לקבוע את הסלמון הוורוד עם קוויאר בחנות. דרך העבודה שלי
למה כדאי לי להקפיא גבינה? פריצת החיים הקולינרית שלי
אם המאמר היה מועיל עבורך - למכירה, כמו. כמו כן להירשם לערוץ שלי כדי למנוע חסרים מאמרים ומתכונים חדשים. תודה!