אמרתי לו איך לבשל באגט טעים וטעים בבית. אכין אותו עם גבינה ושום, ואפילו להוסיף ירק קטן. יאמי!
מצרכים עבור בגט (בצק):
חלב - 400 מ"ל
שמרים - 10 גר '
מקמחים - 600 גר '
סוכר - 1 כפות
מלח - 1 כפית
שמן צמחי - 40 מ"ל
עבור מילוי
גבינות - 100 גר '
שום - 2-3 שיניים
הירוקים - 2 כפות
אוליב (ירקות) שמן - 1 כפות
חלב מחומם מעט, מוסיפים סוכר, מלח ושמרים. השאר למשך 10 דקות. עכשיו, לשפוך שמן צמחי, מוסיפים קמח ללוש בצק רך.
מכסים במגבת ומשאירים לתפיחה במקום חמים. כשזה עולה - אגרוף ולתת ללכת בשנית.
מכינים את המילוי. מערבבים בקערה של עשבי תיבול טריים קצוצים, שום, שמן צמחי וכן קמצוץ של מלח. בקערה נפרדת לשפשף את הגבינה.
הבצק התקרב, ומחלק אותו לשלושה חלקים, יוצר פיתוחים והניח על המחבת, קלף הזיון. באמצע כל באגט לאורך כל אורכו יצירת שקע קטן (כגון תלם בגן).
התפשטות ה"ירוק ראשית עם שום וחמאה, אז הגבינה ומפזרים בגטים מגוררת. ניתן גם למרוח את הדף עם ביצה טרופה. פיתוחים אופים בתנור ב 190 מעלות עד להזהבה. בתיאבון, חברים שלי!
אם אתה אוהב את המתכון שלי - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה תעלה הרבה זמן, לנסות בשבילך. תודה!