לחם שום. המתכון האהוב

לחם שום זה לבשל במשך שנים רבות, הוא מאוד טעים לאכול עם מרק במקום pampushek. מתכון יכול להמליץ, הקפד לכתוב!

מצרכים עבור לחם שום:

קמח - 4.5 -5 כוס

מים - 2.5 כוסות

שמרים יבשים - 1 מנות

מלח - 2 כפות של הבצק 1 כפית רוטב

סוכר - 1.5 כפות

שום - 3-4 שיניים

שמן צמחי (רצוי זית) - 3-4 כפות

1 כוס מים חמים מעורבבים עם סוכר, מוסיפים קמח ושמרים - כ 2 כפות. לערבב ביסודיות ולהשאיר במקום חמים במשך 10-15 דקות, אבל לא יותר.

שמרים החלו עבודה, ועכשיו אתם יכולים ללוש את הבצק. יוצקים את המים הנותרים (חם מדי), מוסיפים מלח וקמח. לשים את הבצק. מכסים במגבת וגדר שעה אחת במקום חמים, להפוך לבצק לתפוח.

בעוד בצק עולה, להכין רוטב שום. מערבבים את השמן, רצוי לקחת את שמן הזית, אבל זה אפשרי חמניות. הוספת מלח שמן, שום מגוררת או ונדחק דרך העיתונות. מערבבים לפזר מלח. אני רוצה להוסיף ירק קטן.

אז שעה חלף, הבצק שלנו הגיע. Bit הכניס לו אגרוף התפשטות בצורה משומנת. ניתן לעשות זאת בצורה של כיכרות אני רוצה לחלק את הבצק ל 3-4 חלקים ולעשות קצת "כיכרות". אנחנו ומניחים במקום חמים למשך 15 דקות rasstaivatsya.

עכשיו, משטח הבדיקה מכוסה ברוטב שום ניתן לאפות עד להזהבה. טמפרטורה מוגדרת 180 מעלות. בתיאבון, יקירי!