רצתי קישואים ירקות קוויאר רצה, אז החלטתי לנסות מתכון חדש ומבשלים בצל קוויאר. ואתם יודעים, ואהבנו את זה! התברר פשוט נהדר! Spicy טעם, יש חומציות קלה, לבשל בדרך כלל מדי - אתה לא תצטער!
המרכיבים הדרושים ביצים:
בצל
גזר
תפוח
מלח
תבלינים
מים
שמן צמחי
קח את הבצל לחתיכות 2 חתיכות. אם הקשת היא בסדר, אז לקחת 3. חותכים אותו לקוביות, לשים בסיר עם שמן חם.
מטגנים את הבצל כמה דקות ומוסיפים אותו גזר, מגוררת. מטגנים את הירקות, תוך ערבוב מדי פעם, כ 3-5 דקות.
ואז לשים אותם תפוח אחד בינוני בגודלו. רצוי כי זה היה תפוח חמוץ. אם יש לך תפוח גדול, אתה לא יכול לשים אותו בשלמותו, אבל רק חצי.
צורך לקלף לגרר אפל. זה ייתן העגל קצת חמוץ, אתה מקבל מאוד טעים. אני חושב שהסוד של קוויאר זה הוא התפוח, כדי להיות בטוח כדי למקם אותו.
עכשיו, מלח לפי הטעם, מוסיפים את התבלינים: עלה דפנה, פלפל שחור. אתה יכול גם להוסיף כל תבלינים אחרים - הכל תלוי רק ההעדפות שלך. ניתן גם להוסיף עשבי תיבול ושום טרי.
יוצקים לתוך המים - 300 מ"ל, מכסה קרוב ומחבת 40-50 דקות ומבשלים על אש בינונית. אם שהמים ירתחו משם כמעט כל, אתה יכול להוסיף קצת יותר.
לאחר פרק זמן זה, פאן סר מן הצלחת, לקרר ירקות ואז נמחץ באמצעות בלנדר. קוויאר בצל מוכן לאחסן במקרר במיכל אטום. מאוד טעים להפיץ אותו על הלחם, אתה יכול לפנות לבית תפוחי אדמה ודגים. בתיאבון, חברים שלי!
ראה גם: כדורים מהירים מן הסלק וגזר (הרינג מילוי ועוף מעושן). מתכון לשנה החדשה
אם אתה אוהב את מתכון קוויאר בצל - למכירה, כמו. כמו כן להירשם לערוץ שלי כדי למנוע חסרי מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!